绿豆糕怎么做更细腻 老少皆宜的绿豆糕在家怎么做才能细腻绵软又香甜

这两天吗？这不是吗？全网都在做这个绿豆糕。完了我把媳妇儿抬出来了，咱们今天也做个绿豆糕，是不是你吗？这不是夏天来了吗？咱们吃的夏天该吃的东西，比如说绿豆糕了，我觉得这个我觉得这种东西嘛自己大家做非常的简单，而且它细腻绵软，很清甜，特别好吃，有添加剂。

唉，咱们准备这是什么呀？脱皮的绿豆啊，哎呀脱皮的绿豆，你要不说绿豆，我还当的是黄豆呢。你看看现成的啊，嗯准备250克的绿豆啊，250克，咱们搁清水泡一夜啊，泡了一个晚上。

唉，你看明显变大了，而且一捏，你看它就碎了。哎，碰上这种状态就行了啊。

好，然后呢咱们把这个水分给它控干，咱们要不就蒸一下。其实做这个吧，特简单特简单，没有什么复杂的东西，就是就是长手就能做。

咱们给他上温水壶，不是上凉水壶啊，铺平好冷。水上锅，蒸水，开计时蒸40分钟。

好，等着。来，咱们看一下蒸好的绿豆什么样啊。

歌手轻轻一捻就成沙了，看到没？看见了，怎么做才能细腻呢？咱们可以准备个漏板啊，嗯咔咔的看着这个擀面杖给它压一下。哎，你也可以用破壁机或者是绞肉机，但那样必须得放水，放那个牛奶，要不然它容易空转。

其实我感觉最好的方法就是这个啊就1.1点儿的眼，是不是眼睛越衍越细腻，对吧？而且要趁热啊，啊，趁热呢。对啊，我大概撵了十来分钟了，终于给它撵完了，看看这小豆沙做完，你看看啊，贼细腻哈，哎呀真好。

这个捻了这一步是必须，其实必须得有的啊。对，必须的是不是啊？要想细腻口感，你这一步必须得做累一点也没关系，也得忍着。

然后就把咱们就吵架了啊，你准备点啥呢？准备40克的白糖，80克的蜂蜜，再加上30克的麦芽糖浆或者是蜂蜜啊。哎呀，说错了吧，是你好像说的是蜂蜜和蜂蜜。

来，咱们说一遍，80克的黄油，40克的白糖，30克的蜂蜜或者是麦芽糖浆。哎，这回对了，唉，那走吧，咱们现在开始炒菜啊，好，点火，开干开成小火啊。

咱们倒入80克的黄油，慢慢的给它融化，完全融化啊。咱们倒上这个绿豆沙，哎呀，慢慢的小火给它炒，我这玩意儿挺舒服啊，一锅啊，这半斤整，这老些半斤黄豆整这老些，哎呀，就慢慢儿翻拌，小火翻拌慢慢炒啊。

哎别着急是吧？哎，对了，完全翻拌均匀，加上40克的白糖啊，再加上30克的麦芽糖浆或者蜂蜜，给它搞里头。哎呀，就您的这玩意儿，小姐姐再把它炒化就可以了啊。

唉再继续翻拌均匀就差不多了，对吧？啊，最后咱们给它炒成这样就行啊，大概炒了那五分钟，唉，特别简单。好，拿出来之后呢，咱们分成一。

小圆球啊，嗯然后呢给它放到模具里头，咔咔的看往里一摁，哎，你看怎么样漂亮，哎呀，太带劲了。然后呢咱们再做个豆沙的，这里头咱们可以夹馅儿啊啊，什么糖馅儿的，什么豆沙馅儿的都行啊，来点肉馅儿啥的。

那个肉馅儿啊，咱们把这个球儿给摁扁之后呢，下面那个馅料我用的是100克的模具，然后是60克的皮儿，40克的馅儿啊。唉咱们给它慢慢的给它收进去。

唉，你看收就收好了嘛，嗯没漏是吧，没漏哥说给他团了团了。然后这个豆沙呢，我准备做的呢是方形的。

哎，这是方形的，我去给它放模具里啊，也是一样的手法看啊。亲爱的，看看豆沙馅儿太精致了，喜欢这个咱俩绝对可以出摊了，这个可以吗？可以了。

放冰箱冷藏两个小时吃更好啊，有机械了啊啥的。然后呢，这个是原味儿的原味儿的，唉，冷藏两个小时是吧？好，等着来清热解暑的绿豆糕，咱们制作完成了啊。

看看我跟你说相当好吃的，看看哎呦，真细腻了，细腻了啊。行了，看看。

然后呢，咱们再看看这个豆沙的啊，看看这里豆沙馅儿。哎呀哎呀，带劲啊，我认为放豆沙的好吃啊，那肯定是可以就是放豆沙的。

嗯，呐还好整吧，简单看看啊，我觉得其实都呆多长时间了，这个很好吃，而且入口细腻绵软，甜不滋润的好吃啊，绿豆味儿可浓了啊，纯手工制作啊。啊。

哎呀太好了，这个漂亮漂亮挺好。你瞅这我尝一个，嗯，我我我尝一个，看看有没有那么好吃。

嗯，确实好啊确实好吃。这个啊真的不错啊，回家做啊挺简单，多做几个放冰箱里头，哎呀，好看。