家做酸辣白菜 百菜不如白菜今天做个酸辣白菜简单开胃又下饭

哎呀，怎么样正宗酸辣白菜，正宗酸辣白菜。这两天回家想开点味的啊，我跟你说，你就来这个啊，那属实太开胃了啊，唉绝对好啊，酸辣有味儿，哎呀，带劲儿。

刘小厨现在开始造反了，要求涨工资，就你天天整这菜还涨啥工资，你等着吧。不是，你要是这么说话的话啊，你要不涨工资，我跟你说天天这个天天大白菜，你要有能耐，你给我做一个月，做一个月。

那好白菜不都让猪狗了吗？你这没说话，就嘴里完了，今天咱们给媳妇儿清清肠胃，过两天就该过节了，大鱼大肉就开始开始造成了，是不是？然后今天咱们做的也非常简单，也非常家常，非常好吃的。什么酸辣白菜，唉，这玩意儿得意不啊，这还行啊，还行啊。

来吧，咱们先把这白菜啊中间给它切一刀啊，切一刀之后啊，我这切洗完了啊，咱们再给它改成条。哎，条的话呢不需要改的太粗啊，哎均匀就行。

哎，然后再把这个叶分开切的啊，小料的话咱们切一点小米辣，再来一点酸辣粉的葱段啊。好了，小料也基本就完成了。

来，咱们现在第一步开干啊，开走吗？开走过里面咱们认识一点油，把那小料先下锅给它扒拉扒拉啊，嗯慢慢的给它炒出香味儿，然后咱们再把那个白菜根儿感谢干儿啊，哎下午给它翻炒一下吧。我变小了大概多少啊，大概炒了一分钟。

唉，这一分钟白菜的话有点儿半斤啊，80碗了，是不是啊？对，然后呢，咱们再把什么呀，大概一下锅巴拉开了，还得分着炒。对，要么这样的话呢，它能炒到什么口感成熟度都一致，知道吧？大家伙儿啊再次的翻炒一分钟，唉，都给它炒香之后，咱们进行调味儿啊。

调味儿的话特别简单，白菜干什么呀啊？你给他匀记得啊，一定得炒出来之后啊，再放盐和鸡精调味儿啊，要不然为啥苦是吧？对，再加上半勺的生抽，完全给它炒至融合啊，然后翻炒均匀了。这时候咱们直播间的话呢，把这个小冲线扔里头啊。

因为刚才咱们切那个小葱葱白，对不对？葱叶咱也别浪费啊。最后出锅之前呢，咱们来点儿什么呀，陈醋，唉，喝点醋啊，叫醋味刷一下上来了，再次大火翻炒均匀。

唉，你们可以出锅装盘了吗？来吧，看看这小菜，这不就好了吗？相当哇塞了啊，有没有实力就完事儿了啊，你要把肉做好吃的，不叫能耐，那你把这个青菜做好吃，那它就厉害了。漂亮酸辣可口啊，好吃嘎嘎的。

来看看这小白菜选上了吗？酸辣味。就是特别下饭啊啊，茶好，哎呀，真的好，开个会。

胸腔肠道啊这菜多简单呢，回家就炒去吧。按照小厨这么做，绝对错不了啊，绝对好吃。