逢年过节 家里来人去亲 做一个莲藕丸子简单营养又好吃 特别适合老人和孩子

哎呦，我的妈呀，太香了。我的妈呀太香了，我跟你说啊，这两天逢年过节啊，家里边不知道整啥的，这小丸子一定安排一个啊，我真头一回吃，太香了，好吃吧。

嗯我说特别好吃啊，小丸子嘎嘎带劲来了啊。俺家小厨说了，今天展示的绝活，肉末炒胡萝卜。

不行，不是啊不是啊，我都没这么说，我说是啥呀？今天做一个非常简单又非常好吃的什么呀？莲藕啊这个藕吗？莲藕怎么没看你做过，你跟哪个小媳妇学的，跟我丈母娘学的，因为我丈母娘说了啊，她家姑娘啊，她需要补二百多斤了，还可以补。那咱们今天就补一补啊，非常非常非常好吃的，良好玩的方法特简单，有时候在家里面做这个良好玩的时候呢喜欢炸，有时候喜欢用手去用手去穿。

对，咱们今天还是不一样的啊，来看一下啊，肉馅儿，我这是一斤的肉馅儿，现货馅儿的呗。咱们这里边儿是葱姜，唉，由葱姜提前泡这个葱姜水来2两左右就行。

再加上精盐、鸡精、熬油，再少完善一点胡椒粉。再来上一勺料酒，然后生抽唉，一勺，这会儿咱们给它抓匀啊，抓着什么呀？抓着黏手，让这个料啊啥都吃下去啊，就这么简单，你调一下子啊啊，就这么简单，不用太复杂。

好吧，我也不会啊放在旁边腌制啊，腌制一小会儿。唉，这个东西啊，咱们来切点小廖啊，小廖就是什么呀？第一个偶少不了，对不对啊？然后把我现在切的大片儿，这就是棉藕哈。

我除了吃了麻辣烫，吃过这玩意儿，现在还没吃过以后老公多给你做点，行不行？在汽车司机之后呢，咱们再给他什么呀？剁吧剁吧，剁的时候呢，别剁太碎，你知道吧？哎，剁太碎吧，到时候没有颗粒感，那个口感不好吃，吃口感不是特别好了，对吧？然后呢，再来一根儿啊，再来点儿什么。这个营养搭配挺均衡啊，那你看看必须得营养上，对不对啊？我丈母娘啥呀？我丈母娘也是因为看见我醒了一天一天的长肉，然后咱们给它抓匀啊。

哎哎，抓匀之后呢，咱们在香葱，唉，在狗里头啊，就放点小香葱，这小丸子可有味儿了哈。对，一个有味儿，这样啊颜色也特别好，对不对？好，再次给它抓匀，唉，再来上一大勺子，什么呀？一枚淀粉，然后呢再次给它抓匀。

哎，好，基本上就完成了啊，这个呢咱们就放到一旁，唉，等着啊，一会儿咱们来什么呀，好玩的啊，好几天咱们铺上一点胡萝卜啊。然后这个丸子咱们给团成球，哎，往里面这么一放，怎么样，圆不圆，这也太好了。

这不管是从颜值方面还是营养方面，你都做到了。你你们每一每一顿饭我都精心准备。

哎呦，我的无非是资深的校园呢全部完成了啊。看到没，一样圆，是不是啊？然后呢咱们冷水上锅蒸啊，水开即食，蒸15分钟。

好唉好嘞好了，我整了这个，我整出来调一个料汁儿，唉，特别简单啊。看着咱们加入什么呀，生抽一大勺啊，再来点儿蚝油调味儿的话呢，来点儿鸡精，白糖这里面啊就记得什么呀，可以放盐了。

因为咱们这种现场都淹着了，明白了吧？然后呢，再往里面加上什么一勺的干淀粉，还有半碗的清水，唉，给它调匀。怎么感觉你倒是一碗呢，半碗啊，大半碗的清水啊。

好，调匀之后啊，再走一点小料，小料的话，咱们就那个什么蒜末，还有那个红椒。这红椒不辣的彩椒啊，也就是说可以代替点胡萝卜也行啊。

好了，基本就完成了啊。来，咱们现在点我开张啊，开张锅里面咱们少热热一点油啊。

来点蒜末儿的东西，要给它炒香，炒出什么呀？这个蒜香味儿啊，然后呢再倒入刚刚调好的这个料汁儿。等到这个汤汁儿啊完全粘稠，哎，浓稠了这个就好了啊。

这姑娘这丸子也蒸好了，然后咱把这个汤汁儿给它拎到馒头上。唉，这小菜儿上啊，这不就好了吗？这一瞅真是太好了啊，在家安排一下啊，嘎嘎好吃。

最后啊小相声再往上这么一撒。哎，我跟你说这样玩的啊，明天过节了，家里来了，举起来啊，你就整一个绝对带劲啊，而且绝对好吃。

我真想咬一口，唉，看看这小肉丸怎么样，漂亮，我跟你说啊，嘎嘎好吃，来尝一口啊，完了真的太香了，看着真馋呢。它里面带那么一点点藕香味儿的哦，嗯回家做啊特别适合老人孩子们。

家家里面没事，俱乐部啥的还方便，还简单，是不是，这上周绝对有面子，那那都是夸你太会做了，那真是的。哎呀，妈呀，太漂亮了。

好的好的。