番茄牛肉炖土豆在家怎么做才能软嫩鲜香又入味老人孩子都爱吃呢

看看啊，哎呀这大好大块肉没吃过，这么好吃的牛肉炖土豆。我跟你说辣的香啊，燕燕去了吗？这咋扯的？没有品味的了品味的了。

我跟你说，这台不是过节了吗？你们要那个番茄牛肉炖土豆啊，回家做去吧，真的嘎嘎好吃啊，别拿油门儿，老人孩子都爱吃，就这玩意儿。哎呀，老好了，看看今天我是代表大家来感谢你的，那就这样太好吃了，跟你学的。

但是真是老被别人抢了，所以说你做饭就不能太好吃，知道吧？那种好吃的东西你就得放在家里面自己吃还能吃吗？吃完没了吧，来吧，那你会不会炖那个牛腩，炖土豆都已经准备好了。今天咱们做一个什么呀？番茄牛腩炖土豆升级了，哎，老人孩子都特别爱吃啊，而且非常好吃。

有时候很多人在家里面都做过，但是做完以后吧，总感觉那个土豆吧做完以后啊，一股生土豆的味儿，对对吧？牛腩呢还不爱软烂，还不爱熟，怎么回事儿？不知道怎么回事儿啊？今天咱们来一个。东西到了啊，你看我都切了一点儿啊，又磨了磨刀来吧，看看牛排啊，咱们咱家里面怎么做。

我这个吧是一个不太正经的牛奶，就比如说像小猪这样的，不管我正经啊，然后咱俩给它切一下子啊，先打空调。这个牛肉牛腩的或者牛肉啊，咱们别切的什么呀，太小，你稍微大点儿溜达，为啥它装做完缩水，你知道吧？嗯，它容易缩水。

对，所以咱们得切块儿啊，然后呢咱们再切一点西红柿啊。这个西红柿的话呢得意的话呢，人家去给你把皮去一下子啊。

你像我这么不得意的话呢，我一直懒得去，就是懒得得了，哎，给它切成块儿啊。然后呢咱们再把这个土豆啊给它分成块儿。

哎，这块儿的话呢尽量让它大小均匀就行啊，然后或者是能奔不了的话呢，咱们是什么呀？都切啊，还是奔的好吃，就奔的话呢土豆更入味，更好吃啊。好，基本上啊这就完成了。

再说一下小廖的事，小料的话咱们准备了什么呀？大块的葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒啊。好了，基本上就是你。

开始啊牛肉啊跟通常一样啊，咱们需要焯一下水，还是一样冷。水下锅加点料酒，开锅三五分钟之后啊，咱们给它捞出来，把你们水墨一定给它焯干净，然后用温水洗啊，千万不要冷水锅里面就跟咱们重新热油啊，先把这个西红柿下入一半儿啊。

哎呦，我都发了一会儿啊，好喝什么呀？好吃的哎，都会抢答了，你看看。然后呢，咱这边什么呀香料下锅，哎，给它炒出香味儿，再把牛肉下锅啊翻炒一会儿牛肉里面的水分呢，咱们往后炒一炒，然后再烹入料酒，再来点点儿高油。

哎，给它炒一下子，味道给它炒成融合啊，然后呢再往里面加入开水啊，重点是开水。唉，对了，这东西啊，然后咱们先别放。

开盖啊，先来顿一会儿啊，然后咱们往里面放点什么呀，山楂为啥放这玩意儿啊？山楂我跟他说，他这玩意儿咋的，可以去腥，而且中间知道吧？再一个它可以破坏牛肉里面那个肉质那个纤维，顿时的牛肉啊更加揉烂，而且还减少什么样，减少炖煮的时间啊，明白了吗？学问太高了，这个然后咱们扣上盖子开始炖啊，炖多长时间，最少40分钟。好吧。

好嘞，等着啊，累掉了，时间到了啊。然后咱们这个东西把里面的料渣往这挑一挑啊，然后这个土豆花香味的话呢，咱们少来一点，今年是鸡精啊。

好了，我跟大家说啊，有人说呢在家里面不能吐肉啊，总是有50个啊生豆腐味儿啊。对，要么葡萄就炒一下子，要么就在那种炖制的口罩啊。

看好了，锅盖留个缝是吧，跑一跑啊。好了，最后咱们再蹲多长时间，15到20分钟。

好嘞，来看看怎么样啊，土豆烂不烂啊，找一块儿。哎，可以啊，堵到面上了。

然后呢，这个我想买什么呀？西红柿啊还剩一部分也放锅里了，如果比时间长了啊五分钟，最后啊给它大火，唉，收浓汤汁儿。这小菜儿这不就得出锅装盘儿了吗？漂亮啊。

最后的话呢咱们再撒上一点香葱，看到吗？这小菜这不就好了吗？哎呦，我的妈呀，这也太有食欲了吧，这牛肉啊软嫩入味儿啊。我跟你说，回家嘎嘎好吃啊，尝一尝，干了小土豆子啊啊哎老带劲了，这面糊了是不是啊？啊形式哎呀，然后呢你再踹出点饭啊，看这也太香了。

来了，ok了，吃撑你啊，看看怎么样的小牛肉啊，我看到了，没事儿啊，真辣乎啊，泡点儿米饭。像我这样的人啊，这就半个蒜，没有这个啊，它就比那个什么，你就说干不冷。

好吃多了，这个柿子特别提味儿。对你回家放一放，你尝一尝，你是绝对好吃啊。

就这个回家整去吧，看看。