肉末烧豆腐的做法 肉末烧豆腐泡洗满了汤汁下饭又好吃

看看这像啥像啥猜不着啊，怎么样一口猪，哎呀，到这儿都呛嗓子，我跟你说太好吃了，爆汁了吧。哎呀，我跟你说，回家不知道吃啥的，家装就整这个真的老入味儿，老好吃了啊。

哎呀，里面都吸满了汤汁儿。嗯嗯，来了啊，今天给大家请个大厨魏宝柏先生又有新名字了吧啊，为保德吗？保德保德维保卷啊，我叫维保德。

对，咱俩这不娘俩吗？你别你说话可得注点意啊，我跟你说啊，想争这个位置的人太多了，应该是爷俩啊爷俩，我连娟都不用捐了，直接喂饱就得了，是吧？太省事儿了。那你今天做的啥？今天咱们整一个非常简单又非常好吃的，还是家常菜啊。

哎这叫什么玩意儿？豆泡儿。唉，对了，今天咱们做一个肉末豆泡儿，这玩意儿做好了，特别好吃。

这家里边都愿意给他们送火锅。你别的你像我这样式的做个菜，我跟你说好吃入味儿，唉，还得什么呀，下饭啊，说还得给你脚一下子，为啥说剪一下子喜欢你这个，你应该能看懂这媳妇儿呗。

对，看了吧，从哪儿捡啊，正方形对吧？哎，从一个角啊给它剪一刀就行啊，哎或者用刀切都行啊，到时候再剪掉，再准备上1.5花肉啊去皮。然后呢咱们给它切成什么呀？肉末哎，这属于意外收获呀，还给你放点小肉，那你看看两天不吃肉，媳妇浑身难受是不是好了。

想这样的话呢，咱们再来点什么呀？葱蒜，还有那个小米辣啊。然后这个葱叶我切成葱完的葱叶我也留下来了，咱们都放里面，别浪费行不行？来基本完成，现在来跌落开干啊，开整锅里面热油啊，咱们先把这锅给它下锅，给它扒拉扒拉，来给它扒拉透了啊，炒出一些多余的油脂，更好更香啊。

看见了吗？东西的油脂炒出来之后呢，咱们把小料啊下锅给它发了个香味儿，然后再喷入料酒、生抽、蚝油，再少来上一点老抽，把这个料啊味道给它炒的融合啊。然后这个呢咱们再加上什么呀，清水啊，是开水，冷水同行。

但是这个水呀开个三两分钟，然后呢咱们再把豆泡下锅啊，调味的话呢少给它一点精盐和鸡精啊，唉给它咕噜一会儿啊，让它入下味儿，咕噜个两三分钟啊。然后咱们拿勺贝儿哈，就这么压一压，哎，让他多吸一下里面那个汤汁儿。

唉，这种的话咱们来点儿什么呀？水淀粉，哎，这水淀粉勾一下的话，咱们可以分一次啊，咱们分2到3次去勾浓啊，慢慢给它放在这儿吧。唉看见了吗？这个汤汁。

能吗？对，全都裹上了，全果上了，而且非常非常入味儿。现在啊最后的话呢，咱们再把它充电，哎，给它扔到里头，再来点儿什么呀食用油，哎，增加菜的亮度啊，哎再次给它翻炒均匀，这样它俩就得出锅装盘了啊，看着挺好吃，那老带劲了。

咱们看看这小菜，这不就好了吗哈，里面吸满了汤汁儿啊，就配点儿大米饭。那家伙一吃那老带劲了，这个应该能好吃。

那看看怎么样，像不像非常太像，非常整的，我都馋非常了。哎呀，我也准备马上就爆汁儿，哎呀，一看就不错了，这是什么感觉啊？它这里边吸引码的都是汤汁，就吃的那个口感吧，就像咱们小时候吃那个那个冻豆腐啊，冻豆腐那种感觉，看看特别好吃，回家试试啊。

这豆泡儿也好，买整点儿试试。我家七块钱买一杯。

嗯。