水煮鱼换种做法即简单好吃又能焦香入味香辣过瘾 配上米饭老带劲啦

尝试料熟版本的水煮鱼，哎呀，怎么样怎么样，麻辣熏香，什么时候我跟你说啊，回家整整去啊，老好吃了，这玩意儿带劲啊，漂亮啊。哎呀，这一想，哎呀，香吧，我跟你说青菜都嘎嘎有味儿，鱼也是焦香带味儿的呀。

哎呦，我的妈，这是谁点的水煮鱼啊，太贵一点了，我最爱吃了，你不点它真不错呀。我估计啊点这个差的人啊，以后呢是我占领了小号。

那你要听着你就点点鲍鱼龙虾啥的，那玩意儿更年轻了，馋啥你知道吗？他就往上面点啥啊，今天咱们就做一个什么呀水煮鱼啊，但是我的水煮鱼吧，跟你们看到那些和你们想象到的不太一样啊。所以说咱们也得换换位儿，不能老一个啊，不能老吃那一个口哈。

唉所以说所以有鱼啊，看看啊，我这次保证特别好吃。而且非常下饭啊，你见都没见过，咱们先把这个鱼啊收拾干净啊，鱼鳞去掉啊，把这鱼其他都给剪掉啊。

其实也是说那个鱼腥线用不用去是吧？鱼腥线呢我跟他说，反正我这么多年是没去过，我也不知道那玩意儿叫鱼腥线，反正你们愿意去的话呢，你们自己在家里面去啊。但是说这点鱼鳍啥的哈，咱们都尽量给它剪干净。

这玩意儿也胡西胡啊，哎呀妈呀，然后啊就是这个鱼的表面啊，鱼的表面也是啊啊拿一个刀给它刮一刮。你会发现什么样有很多的粘液，看了吗？这边也行，特别特别的脏，哎，给它刮干净了，或者你拿90度的水给它烫，轻轻的烫一下就行了啊。

刮的时候两面都刮一下啊，觉得得收拾干净之后呢，咱们从鱼尾的地方啊先来一刀，然后呢一点一点往前窜啊，从鱼几的地方先给它开个背，哎，看到了吧？慢点啊，别滑手，对，别滑手啊，你们在家也是慢一点。看了吗？就这样式的啊，还挺好整的呀。

对，把这骨子啥给干透一下嘛，一点一点的啊一点一点的，你看看最后给它改成什么样。哎，看了吗？就这样式的，然后把里面那个这个内脏啊都是去干净的。

但是还有一点什么呀，里面的牙齿，还有鱼，上面这个黑膜一定都给它擦的特别干净。明白了吗？这个它也行，是吗？对我为了救啥呀，怕大家看着吗？太血腥了，我就那边剪掉啊，这鱼就整完了吗？啊，完事了，你要不会做，你别整了，因为我吃的都是把那个鱼肉片成片一片一片的鱼骨和鱼肉都分开的。

要么我咋说，今天早上给你做个不一样的呗，这能好吃吗？那好不好吃，咱得坐着看，对不对？你现在开始有点怀疑我了，是吧？嗯，放心吧，不耽误你咋唱啊，咱们把这干燥啊再切上一点儿。唉，你就是现在切的青菜呀，你喜欢吃啥，咱们就往里面放点啥啊，看看我给它清掉。

然后呢，我这里面准备的青菜什么呀，豆芽，然后那个芹菜。金针菇啊，然后又放了点那个洋葱，还有这个油菜，就是你愿意吃啊，你往里面放点，比如说你放点什么香菇啦。

好啦，还有啥区别，大杂烩大杂烩，土豆片啥的，愿意上网里面买海带。对，海带想要买那双小料，小料准备的大块的葱姜，然后那个花椒干辣椒啊，然后再来上一点那个小那个小米椒和那个糖浆。

行了，基本就完成了。咱们现在来接着往下看啊，开始锅里面热油啊。

咱们煎鱼的时候呢，撒上一点精盐，这样的话你现实中的鱼啊特别特别的香，很入味啊。然后呢咱们把这个油烧热再下锅啊，哎拿手比划一下，要不然容易打卷，你知道吧？煎鱼火一定要大啊，这块不容易粘锅。

刚开始下锅的时候，千万别动啊，给它一个定型，煎的时候晃一晃锅啊，然后用勺子给它压一压啊，那个受热度均匀啊。然后一个接好之后呢，能够给它穿接近五遍啊。

哎呦，我的妈。加厚的厉害啊，小云姐姐漂亮吗？漂亮啊，然后两边都给它煎金黄的啊，咱们给它盛出来啊，这小鱼间的漂亮啊，然后锅里面重新热油啊，咱们加上一勺什么呀，品行豆瓣酱啊，我这个菜有点多，我就加了两勺啊。

哎小点火，先把这个豆瓣酱给它炒出红油，炒出红油之后呢，咱们再把那什么呀，所有的小料啊下锅给它炒香。如果说你要得意的话呢，你可以在家里面做的时候呢，往里面放一点火腿料也可以啊。

然后呢再放入自己爱吃的青菜啊，啥青菜都行，就往里面搞啊，把这个青菜啊先给它扒拉扒拉炒一会儿啊，炒出来炒香呢，咱们再把这个鱼给它下锅。然后呢这时候咱们做点什么呀料酒。

需要腥，再加入生抽，再少了这一点蚝油这个东西啊，咱们再加入开水啊，一定要记住是开水。然后调味儿的话呢，咱们来点精盐、鸡精、胡椒粉啊，这个盐一定要少放啊，咸啊，这是你做的水煮鱼啊。

对呀，这不煮着呢吗？这鱼水煮鱼吗？我头发会是这样的，我跟你说鱼挺贵，你要整不好吃，你给我等着你给我等着一天就瞎做，耽误不了你长300斤呢，这一天多估计一会儿吧，估计个十分八分的，让那个鱼和青菜都入味啊，来看看啊怎么样。哎呀，闻着香味儿了，闻着香味儿了吧。

最后的话呢你再撒点儿这个清宫胶里头啊，认识不再孤独三五分钟，这小味嘎嘎的，来吧，看看怎么样，这小菜儿这不就好了吗？这鱼看的我咽口水啊，一个人一个人啊，而且非常入味儿，好吃。真心我想整的绝对带劲，看看怎么样的小鱼，太有食欲了。

行不行了，我跟你说啊，我是真馋了，你们馋不馋，我是不打的。哎呀，怎么样，外面那种焦香味儿，你不要吃那么烫的这一件吧。

你看哎这个大骨头，其实我认为这里的菜比那个汤比那个鱼肉还好吃，对不对啊，真的太香了。哎呀，那好啊，我家做的吧太好吃了，漂亮啊，回家整绝对是一个好菜，看看吃啥水煮鱼，这是我的水煮鱼更香。

真的唉，这个比那个要入味儿，好好吧，他走这样。