韭菜炒豆干在家怎么做才能软嫩下饭又好吃呢图片 韭菜炒豆干在家怎么做才能软嫩下饭又好吃呢

什么叫好吃？不过家常菜啊，改就完事儿了，回家整去啊，超级简单啊，而且非常好吃啊，豆干特别嫩，沾个酒它特别香。哎呀，这个味道啊嗯是不是一到饭点都蒙圈了吧。

对，还好，你刷到小厨了，没事，就扒拉扒拉啊啊。有可能我做完以后，你想哎呀，今天这个还没吃呢，是不是对，今天直接做啊，不磨叽。

人家姐说了，说你前面怎么不墨迹，你赶紧做，我好照顾你，那玩意儿赶紧做，多等孩子吃饭呢。对，直接开始啊开始。

今天我先我先说我做啥，我做的是韭菜炒豆干，你就来一遍。刚才说完了说完了吗？说了说了，嗯，说咱开始啊，直接开始，因为啥呢？一会儿咱俩解说了，说你能不能赶紧做，你别你别磨叽，怕我着急扯你还有完吗？完了完了，开始了开始了开始了，开始啊，开始啊，我准备这啥呀，这是韭菜炒豆干是吧？你快点的吧。

你好，咱们把这个豆瓣啊给它进入。哎，如果说你家里面有那个比较厚的那个啊，你就得切成片儿也行。

不管你是切丝还是切片，你都记得保证什么呀？粗细薄厚均匀啊，反正就是均匀就对了。对，均匀的话，你炒出来的话，它的口感也均匀啊。

该说不说，这老爷们是挺墨迹的，有没有要的，你家得了，我不想要了，51天行吧，都开价了。完了咱们那个咱们那个压个夜宵啥的哈，你另算平常一日三餐，我包了，行不行行不行行不行行不行，这样式就行啊啊。

然后呢咱们把这个韭菜啊挑嫩上一点的啊，给它切成段，然后呢咱们再切点红椒丝儿啊。这红椒的话呢我用这彩椒啊，它没有那么辣，所以说只为了什么呀搭配颜色啊。

然后呢最后啊咱们再切一点肉丝儿，小料的话呢来上一点葱蒜啊。好了，基本就完成了。

来，咱们现在冰菓开干啊，开走。哎，拿走锅里面水开啊，咱们把这个豆干给它烫一下子啊，然后呢再往里面甩上一点性盐。

啊，一点就行。哎，说为啥呢？这样的话呢，咱们去掉那个第一个能去掉它里面的豆形味儿的，对吧？这样的话咱们炒出来以后更嫩更软嫩，很好吃。

哎，然后再次啊开播的时候呢，咱们开个十多秒就行了啊。好，给他烫出倒出来。

锅里面咱们热油，然后再来上一点儿什么呀，猪油啊，猪油这块儿炒菜，这不香吗？是不是啊？完了猪油给它炒成什么样？融化啊融化好之后呢，咱们来点儿肉丝下锅给它炒熟，然后把咱们把什么呀葱蒜啊再下锅给它炒香。这样的什么放入什么呀豆干儿，然后红椒丝儿水分也算不上啊，再喷入点料酒、半勺生抽、一点蚝油，想问的话来点儿今年激情白糖啊，一根爆炒啊。

对，然后一顿一顿炸，大火翻炒均匀。味道啥的，完了就给它炒至融合啊。

然后呢这个东西咱们买什么呀？小韭菜，还有下午再次给它翻炒几下啊，看韭菜场都炒嫩了啊，完了就可以出锅装盆了。哎呀，看着就好吃啊。

来吧，看看这小菜儿，这不就好了吗？看看一看就有食欲啊。哎呀，嫩超了，我跟你说嘎嘎猪味儿啊，非常好吃。

我家整的来看啊，这小豆干儿你瞅瞅，哎呀，妈呀，想找不着想摘了，太香了，真的太香了啊。我感觉再稍微辣一点更好吃，放点小尖椒啥的，不咋整的吧，泡就行了，不能吃啥的啊。

回家你去买点豆干，蒸点韭菜，嘎嘎这么一炒。我跟你说这一这这一小盘菜整挺好。

呵呵呵呵，真的好。