白菜土豆片为什么你在家做的总是不好吃还有一股生豆子味呢

这东北菜让你发挥的淋漓尽致，那你看看我这从小吃到大的啊，不知道吃啥的，明天给你整一个啊，妈妈绝对好吃啊。汤可以泡饭香吗？你看看哎呀，大厨这维C套上了二号了吗？这是整烧饭了是吧？对呀，那你看你名字，我现在都能做晚上的吗？你都你都不问，你没喝到了吧。

来，今天咱们做个好吃的啊。嗯其实我做啥都好吃，你发现发现了就是你整那个整炕都香了。

真的，夏天夏天了夏天了，我给你做烤肉啊。行，那现在做一个什么呀？白菜啊，我这作品里面白菜太多了，但是没招啊，家里就剩白菜，白菜不如白菜，白菜好吃啊。

哎呀，你这么说呢，那就对了啊，白菜做完了，白菜做土豆片儿，这也太家常了。谁不会呀？那我寻思能整出什么新鲜样儿呢？那不一定，我跟你说，家里面都经常做，但是我不想你做那玩意儿就是没我做的好吃。

今天早上做个白菜土豆片啊，呃先把这白菜啊一分为二啊，我这白菜是白菜，心儿啊比较嫩，我就不不用给那个呃包装盒那个茶叶分离了啊，啊，片成薄片儿呗哈。根儿这个地方啊哎切一下子，然后呢，切刀片你看看到了吧？这个叶子这个好看是这样的啊。

然后呢，咱们把这土豆啊给它一分为二啊，看切的土豆片怎么切啊，看着先给它划着啊，切这个薄后啊，自己掌握着就均匀就行啊。一般咱们就是说白菜炒土豆片的话就稍微厚一点。

哎呀，我也咋的了，完了出去了，翻车了出去。然后呢，咱们把这把这土豆给它改成片儿啊，怎么改啊？看着啊得切成一分为二，然后呢咱们薄厚均匀的啊，就这么拿。

对，因为你拿着你咱们做那个白菜，那个土豆片儿吧，它这这玩意儿不能太薄，知道吧？啊，完了以后啊还多。太小的话呢，咱们就一刀啊。

土豆太大的话呢，咱们就点了，你知道吗？啊，洗完了多漂亮漂亮吗？哎，好，我给收起来啊，再准备一块儿五花肉啊，给它切成片儿啊，我给你多切一点，别一天抠搜的啊，不是这肉我都不知道从哪块儿整的，还抠搜的啊。好，基本就完成了啊，然后再准备点小料。

小料的话呢，咱们准备点什么呀，葱姜蒜啊，再来点儿干辣椒好了，基本就完成。来，咱们现在第一个我去看啊开奖锅里面啊，咱们这人有点猪油啊，家里边没有猪油的，你可以用其他的食用油啥的都行啊。

哎呀我感觉猪油香啊啊，给它熬成熬成挂了，咱们把那什么呀肉片下锅啊。行了，我慢慢给它扒拉扒拉啊，炒出一些多余的油脂啊。

然后这个肉啊咱们给它编织上色啊，这样的话后期做的话特别入味儿啊，然后再把这小料葱姜和干辣椒下锅里头炒香。唉，这个东西要颠覆你现在认知啊，咱们先往里面放什么呀，我都骗不应该。

正常你还是先放白菜吗？对啊，那样的话我跟大家说，这个土豆片儿一点都不好吃，土豆丝儿一会儿一会儿生鸡腿儿，知道了吧？所以说咱们先放土豆片，把土土豆片里面这个土豆的生气吧，给它煸炒一下子啊。天哎这个土豆片咱们炒成什么样啊？半透明了，哎，感觉到半透明了。

这个呢咱们往里面加一点儿什么呀，料酒啊，去烟斗的腥味儿，然后呢再加入半勺生抽，一点蚝油，再少给人1点13香啊。这玩意儿不得意，咱们不说话啊，味道给它完全成了融合。

然后这个东西咱们再炒什么呀？白菜啊，这回再炒白菜，对，白菜晚一点放啊。因为白菜的话，咱们现在比较忙，你知道吧？哎，说的特别清楚啊。

好，忽略细节。咱们看一下，差不多三两分钟啊，把这个白菜给它炒出来，炒一下。

唉，然后咱们进行调味，调味的话呢非常简单啊，来点精盐。还有还有白糖啊，下锅再次翻炒一下啊，看见了吗？这功夫是白菜还是怎么的，有点粗糙了。

唉，然后呢，这会儿啊你别着急啊，你扣上盖子扣一会儿，扣个两三分钟就行啊。时间变长了，大伙小伙啊，中小伙别把他看透了是吧？来看看啊，这种摊子收差不多了啊，出锅前咱们来干点什么呀？蒜末了啊，生蒜末出锅放啊，这个味儿嘎嘎的啊。

哎呀漂亮，一看就有食欲啊，得意促的啊，可以来上一点儿锅边素啊，咱就可以出锅装盘了啊。来看看啊，就这小家常菜，我跟你回家，你就吃去吧。

啊，嘎嘎带劲，而且非常简单啊，不知道吃啥的啊，加点白菜土豆的，回家整一个啊绝对好。哎呀，就这仨明天不知道吃啥了啊，你就安排去吧，老好了，这可真是咱们从小吃到大的菜啊。

然后呢，你说咱早晨在东北哈，也没啥菜吃，就把土豆哈，就把那土豆酸菜是不是吃的最多？但是最好吃的还是他是不是啊，就是嗯嗯真的啊，怕什么啊，嗯这里可以放点干豆腐，但是不能这样，是不是嗯嗯挺有出息的选择啊。对对对。