榴莲炖鸡的做法步骤,榴莲炖鸡的家常做法
2024-08-02
这回家一定要试试啊,我跟你说老好吃了,嘎嘎的,看看这小汤用的全都是盐汤啊。来了啊,这大小红头的,小时候准备饭菜了,现在俺俺家小厨是想开的,啥贵吃啥牛肉,现在成事假了,不是是不是这样,跟那也没关系,对不对?我看最近我媳妇儿的体重啊层层往下掉,心疼我了,那是心疼你吗?那咋的不上学,不上学能行吗?我觉得可能过年了,你啥意思?赶紧给你做点好吃的,咱们再补一补啊。
上十长这么啊,做点啥?今天我做一个砂锅牛腩,然后正好有人私信说牛肉不知道咋吃呢,你不知道还想当啥吃的,来的正好来吧,你又来了,嘎嘎的,嘎嘎带劲啊。现在开始啊,咱们这个我用的是什么呀?牛腩,然后呢给它切成大一点的条啊啊,都这样子的啊,这块肉买的可挺好挺好吧。
再说这牛奶是不是就是五花肉啊,你可以这么理解,可以这么说是吧?你看看你看肥瘦相间还带着筋儿,你这家做完能不。不行啊,他肯定想切块的时候呢,别切太小了啊。
唉啊,大的吃的都成过瘾了,是吧?唉,那个来,然后呢,咱们整一个砂锅啊,切点洋葱丝,唉,往里面这么一放,然后再来点什么呀,干豆腐啊,哎给它切成条。那你这边的局限性可挺大呀,那必须有砂锅吗?没有砂锅吃不上了,这菜怎么能这么说呢?你没有砂锅,你别再给我砂锅不行啊,对不对啊,别老纠结他了啊。
然后咱们整点白菜或者小娃娃菜啥的啊,那撕吧撕吧,往那一放看着吧,这干豆腐啊,这不也切好了吗?都给它放里头了,你瞅瞅这一锅啊,你就先别动啊,给我看了,丢了算你的,丢了这么多钱了。然后其他的话呢准备点什么呀?小廖啊,小廖是大块的葱姜、干辣椒、八角,还有桂平香叶啊,然后呢可以整点那个蒜叶,就是清算。
没有的话,咱们可以不放啊,然后再来点胡萝卜。行了,基本就完成了。
咱们现在来接着往下看啊,开始啊。哎,咱们的牛肉啊一样的啊,冷水下锅,唉,往里面甩点料酒给它焯一下水啊。
也有很多人在家里面超级的时候呢,喜欢往里面放一点葱姜,对不对?对啊,去腥啊。我那时候你要是说你在锅里面炖个18 10分的啊,你往里面放点青椒,它能发挥的作用要么就就这个开播三五分钟就捞出来了。
那葱姜没怎么打劲儿,全捞出来一点意思都没有,知道了吧,浪费浪费,还有个不浪费的啊,超了吧,这个牛肉啊,开个三五分钟啊,然后咱们给它捞出来。唉,然后什么花型,然后就搁热水洗一洗。
为啥?因为搁凉水一洗就硬了,就抽出来,不是热胀冷缩啊,用温水热水洗,千万不要冷水啊。明白了,看这儿啊,这光电我这个水是开的,就是我焯牛肉的时候,我这么烧着水了,看到了吧?然后呢,咱们把这洗好的牛肉啊放高压锅里头,哎,然后再把这个香料哎放里头,不放盐啊,这里头。
然后呢,放入高压锅,放上气,开始计时多长时间,15到20分钟,还有其他大水块儿啊。再一个如果是家里不用刮痧,锅的,干不成最最少得炖50分钟。
听懂了吧?你那酸菜片干啥的呀?我操,放心放心,咱们家脑子一天别卖了,外面放点那山楂,要不然你就放了,他肯定不爱烂。我是不是啊,哎放了个山楂,然后咱们再扣上盖锅盖,然后上厕所15到20分钟啊,那个笨锅炖呢,最少50分钟。
好嘞好嘞,开始啊牛肉啊,这东西也压出一下烂了,然后锅里面剩一点这个油,唉,然后放里面放点什么呀,你现在干嘛降不得意的啊,你放点别的这个酱啊,老说说是不好吃不好吃,外面的做啥都不好吃。你这样根本就没炒,到时候多炒一会儿,小点火,看着火了吗?嗯,啊啊红油都给它炒出来啊。
好,看出来这包牛肉啊,捞出来看看啊,成嫩条了啊,烂糊了,烂糊了,然后再把这牛肉给它下锅啊啊,开大锅给它扒拉扒拉啊。水分给它发了出去之后的话,这框架啊咱们来点儿什么料酒去香,再来上一点生抽,一点老抽,蚝油翻炒均匀,味道给它炒成柔和。
好。然后这会儿啊,咱们来什么呀?唉煮肉芸汤看到了吗?这个挺好啊,用原汤原汤化原食儿,然后呢,咱们再放什么呀?胡萝卜原味儿的话呢,来点精盐,鸡精的胡椒粉啊。
然后呢咱们把这个连汤带水啊,就往这个砂锅里面这么一倒。哎呀,我跟你说,你这不是你你你就整去吧啊,你等着。
啊,咱们这长得有点青蒜或者香菜啥的啊,然后你客户盖了再估计十分钟啊,来看看怎么样。漂亮。
这一瞅太有食欲了啊,这不就好了吗?你看这个牛肉啊非常非常的浪,是不是啊?哎呀真好,回家整去吧。我跟你说,这砂锅牛肉就吃就完了,老好了哈,杠杠的。
哎,来看看啊,这牛牛,你瞅瞅那么多玩意儿,你看就好吃啊,拿勺子泡点米饭啊,这家伙多好热乎的,是不是啊?特别适合现在的天气,嗯,不想整了吗?牛肉烂糊的还真香。好好,嗯嗯,看看菜也入味儿了。
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