榴莲炖鸡的做法步骤,榴莲炖鸡的家常做法
2024-08-02
然后那些小厨子啊,整点红烧肉,放点什么香菜啦、辣椒啦啊,这这放点汤一垛。哎呀,我跟你说老好了啊,哎呀,这家伙一早就炖点肉不是啥意思,你要抢我活呀,咋的吧,要想想这两个人,我得整一整,自己炖点儿得了,不是,这是真馋了。
哎呀,自己自己开始炖上肉了,炖的还行,不错啊。咋的,你今天就开始炖肉了吧,咱俩对呀,今天炖个肉,我再睁做个口袋饼,咱们就是整个肉夹馍吃,行不行?你不能叫肉夹馍,你那玩意儿叫什么肉夹饼夹肉,我们来吧,现在开始吧,开始啊啊啊,这肉夹馍是不是都吃过啊?哎今天不做肉夹馍,我媳妇说了,给我做个肉夹丁,创新了几个,这是今天做的,其实是口袋饼啊,口袋里有啥意思?你家肚子里的一会儿夹鸡蛋肠儿了啊,你夹啥玩意儿都行,夹个肉,夹个盒菜呃,夹盒菜啥都行,反正就是好吃。
还有爪子是不是啊?对,那咱们现在开始啊,咱们这些都是发面的啊。好的,准备。
喝的啥呀?就是面粉,普通面粉啊,完成五克的白糖促进发酵啊,再来上三克的酵母粉啊,三克酵母粉你再加上两克的盐,增加面的筋性,而且呢还能增加它的底味儿啊。这是180克的温和水,唉,边倒边搅,它,豁了豁了。
唉,就是到这个季节,只要是和面发面就用温水。哎,对呀,因为现在这季节太冷了,你这用凉水和面哪年的发开是不是?哎,不用烫手的温水啊,就是普通的体温水,300度的搅成絮状啊。
最后吧咱们也都移到案板上,揉成这样特别光滑的面团,而且偏软一点的啊。唉这样烙完的饼它才软和不硬。
唉,扣这个盖儿绝对醒发两倍大,咱们一会儿开始操作啊,我再说一遍啊,醒发这个没有时间啊。老有人问醒,发多长时间,你这得看室内温度,对不对啊,来等着醒发啊,这功夫咱们调个油酥啊,中间那个古城就靠它呢。
咱们先来15克的油就。就是熟油啥油都行啊,再来点15克的面。
唉,为了增加自己的底味儿吧,咱们可以放点13香了,放点盐了啊,放点13香也特别香。是不是?我得交点儿就行。
我觉得哈就是说粘稠一点的别太干,不是别太稀啊,可以稍微干一点啊。这样干的时候不容易破啊,看这样就行了,特特别细腻啊,漂亮啊。
这功夫吧,咱这面不已经发好了吗?看看嗯这怎么样情况,两倍大了啊,那有没有蜂窝啊,必须的哈,漂亮正面发的真快呀。你看看要不说我媳妇儿发面发的就是好,你就长得就跟发起来似的,你瞅瞅,一定把里头的气孔揉搓干净啊。
嗯,排完气之后吧,咱们也搓成长条儿,分成大约是七个D的吧,一个D的大约就是呃70克,70克。对啊,然后呢咱们呢就可以揉成圆球。
哎呀,这这。真的不是好笑啊,不是太得劲儿了,就瞅着舒服,媳妇儿瞅着就得劲儿。
哎呀,这时候吧哎呀,然后呢,咱们给他改成包个皮儿啊,这都会吧,是不是这个会啊,你做到这儿基本上我就会了,你会了。对,就是基本上就是赶上包个皮儿。
完了我还有点儿油酥,完了两面儿一包就就完事儿了呗。对,你太聪明了,你看看绝对聪明,干完了之后吧,往上抹一点油酥并不太多啊。
么多了之后你感冒的时候就感冒了,看这个这个这个差不多重一点啊,抹油酥直抹中间没么就一一边啊,有没有没有边啊,对,边儿上留着,要不然它捏不上漏油酥。这我要不说他都不带告诉你的呀,包包的时候把那个包上,咱再把这个口啊给它捏一下啊,捏扁捏捏压了之后扣下去哈,这就是个记着记着记着就完事儿了。
哎,对了,哎呀,下一个。然后呢,咱们依次的啊,敢不敢给他推开,咱们重点推的是哪儿啊?是接口那头啊接口,要不然他敢他做完之后吧,他薄荷不均匀,对不对啊?好,这个完事儿了,就是感觉感觉像鞋垫似的呗,对不对?是你先别别说没毛病了哈,做完行不用醒面啊,直接干瘪就行了啊,全部给它打完啊,往这一放,就是个袋儿,让它二次醒发15分钟。
这样呢做完的饼子更玄乎,凉了也不容易啊,唉真好。唉,玻璃少喷一点油啊,油热锅热,咱们下饼啊。
唉这个饼干就发好了以后再往里下啊。对了,哎呀,好,我就烙两张。
行,上面的,咱们再喷点油,锁住它的水分,变干巴了啊。这家烙的邪拔了的那你就搁这唠吧啊,等着时间啊来看看,估计有点小胖啊,咱们就可以给他翻过来了。
哎呀,这小婊太香了,太香了是吧?哎呀,带劲啊,或者干咱们再继续唠啊,好。好,两边烙成金黄色,这不就完事儿了吗?哎呀,太漂亮了,小饼吧,凉的它也不一样。
这边儿啊就是哪嘎达都可软了,它可以夹一切,就给你夹一个啊,给我夹一下,夹一个夹一个。行,现在咱就夹开吃啊,全部完成了啊。
看这小饼嘎嘎的啊,嘎嘎好,咱们给它对面切开,这是中间不是,嘿嘿,看看里头怎么样看看。哎呀,这里头就能灌点馅儿是吧?哎呀,漂不漂亮太带劲了。
然后呢像小厨子啊整点红烧肉,放点什么香菜啦、辣椒啦,再再放点汤一垛。哎呀,我跟你说老好了啊,得意的话他觉得土豆丝儿土豆丝儿的话应该都会炒吧,那肯定的啊,不是我馋大家,我跟你说往里面这么一罐,瞬间这个饼就上了档次。
整一个网红帽怎么样?太香了,可是我整缠了一点儿都不一样啊,一点儿都不硬,特别暄软哈嗯嗯。太好了哈,没事儿,这属于这买这两块钱一个是吧,两块我这肉得得5五六块,太少了,真香。
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