糖渍佛手瓜 糖佛手烧饼在家怎么做才能外酥内软凉了也不硬呢

回家整去吧，这小佛手啊可以烤，可以唠，咋整都行哈。听声音啊，外皮酥脆，呃，里头层次还多哈，可松快。

可可松那个什么可旋转了啊，松软好吃啊，松软好吃。对对对，看完了啊。

哎呀今天不仅是月末，周末还是年末呢啊真是啊真是啊，对吧？然后今天我媳妇说了，给大家做一个非常好吃的啊，我们我们家过年的时候都要给孩子做一点叫什么名字？媳妇儿糖果手其实它就是个烧饼，就是个烧饼，是不是特别好吃啊？来吧，那咱现在开始行吗？今天咱们开始做蜂蜜啊，这个包装厂呢是外酥，利润层次多呀，表面有点沙滩，特别好吃。哎呀，妈这形容词还外酥里软，层次多。

开始吧，来吧，咱们从和面开始啊。首先呢这是300克的面粉，咱们家的十克的砂糖不对，是白糖啊，这白糖白砂糖都行都行都行。

而且三克的泡打粉，泡打粉没有的话是不放，可以不放。啊，说一下啊，这是三克的酵母粉啊，然后咱们给它剥了云湖的，搅和搅和，加上180克的温水，这个每次敷到面的这时候都得说一下子，这是300度温水啊。

对，摸着手感就是温的呼的娭就是别太烫。对，唉，好，咱们给它搅成絮状，然后在手往里加点食用油啊，然后呢放了多少克呢？15克放15克左右的食用油啊。

喜欢这放食用油，我没太懂啥意思，就是就是唠完，不管是唠完，烤完表皮是酥脆的啊。啊，洗漱对了，你看。

然后呢咱们把这个面团揉的光滑一点啊，这个面是偏软的，面团啊很软，然后呢放在一个温暖的地方。醒发两倍大知道吗？就是醒发没有时间限制啊，没有时间限制，主要看病的状态。

好，这个面呢咱们做烧饼，首先做个油酥，对不对？对，那油酥怎么整？咱们这是40克的白面啊，加上一小勺的白糖，再加上40克的热油啊，咱们给它炸。最适合做所有的烧饼，也就是说豆沙烧饼是不是糖烧饼、原味烧饼、五香烧饼都可以这么整啊啊。

最后吧咱们也调成这种状态就行了啊，啊，这种酸奶状态差不多是吧？它比酸奶要重一点啊。好嘞好，那咱们现在等方便呗，方便正好他这样量才能用啊。

好嘞，行吧。好的，那咱们拿出来哈，给它揉面排气啊，就是揉的时候多揉一会儿，是不是觉得把你的气泡都排出来，然后呢案板上撒上足够的面粉啊，别赶着赶着粘板上了啊，争起来了，那就搓成长条。

咱们给它摁一下，摁扁好，改一下，改成薄片了，是不是？对，现在就开始做型了啊？嗯展开好，然后呢咱们给它改成这么厚啊，不是这么厚这么厚这么厚，看见了吗？没没看着。然后到时候咱们刚才就是整个流苏啊啊。

从那个妹子刮开啊，就瓜大白菜的左一层，右一层一层又一层刮就完事了，刮晕乎了，是不是喜欢的？哎呀，然后呢咱们再往上扬一层干面粉啊，这样隔层效果会更好一点。然后呢，从头开始卷哈，先起个头儿，然后卷上松点紧点儿都可以啊哈给它卷上这旮沓，有点儿薄壳儿撑一下啊，然后再卷。

好，然后呢咱们给它分成大概是六个G的吧，啊六个G的吗？对它那么就不加就行，大点小点都行。回家的时候大的多咬两口，是不是，对我看他分几个啊，四个哎呀，妈真六个六个六个漂亮。

然后这里头都是这种小薄层，可能我一看完就看不出来了，看着这是有接口处的吧。好的，然后呢，咱们接口注册上啊对折，你看他就在这上面了，怎么又给我夹住这个边儿，往里收这个口，看到吧，把口都收进去啊。

好，哎，用户口夹住，这样往里边儿就走层次了。对，下去就是层次了，每一个都这么操作啊，找着口冲上对折，呼呼夹住口，收进去。

好漂亮，这小伙干的绝对立着啊。然后呢咱们给它改成个圆饼啊，看看长得溜圆儿啊，溜圆儿。

对，然后呢咱们给它对折一下啊。对啊，然后呢再对折一下，让它成为一个三角形。

然后呢改造手法是什么呢？咱们得用刀啊，这三分之二处咱们切一刀啊，看没看见？看见了，切完之后呢，咱们打开看一下这里头层次啊，看我看这层次怎么样，漂亮一层一层的吧。嗯来，咱们硌手，拿着给它沾点砂糖，粗砂糖和细砂糖都可以，就是棉白糖不行吗？这样你最好是用砂糖啊啊，手拢一拢往下一摁，看见没有？然后呢可以用屏障，也可以用我这种。

我给你改名字啊，改名字前推后拉，哎，怎么样，这是什么东西，说什么，我们看着有点像熊掌，是不是啊？看我晚上抹点油啊，咱们给他摆上看看，醒着啊。来，最后一个啊哈掰开之后还是一样，这样的砂糖手拢一下，用屏障擀面杖都行啊。

你看这么往前一推一拉就完事儿了就行了。出来了，哎呀，往烤盘上一放，让他醒着吧，还得醒一会儿给他醒一倍大小大概是15分钟左右啊啊。

你说喜欢的话，往里面放点别的馅儿，比如说放点儿什么肉馅儿的，啥馅儿什么东西，我放点酸菜，酸菜馅儿，让他醒着吧。啊，好嘞，咱们醒好之后啊，上个刷脸油让我刷是够油啊。

嗯然后呢上面的撒一点砂糖再来点糖。唉，对了，就是不能吃甜的，你自己可以不用撒了。

哎，对，然后呢卸好之后，如果说你家里没有烤箱。你可以唠一下子，我的是烤的啊，烤肠烤箱我是230度，提前预热了五分钟啊，然后呢给它塞进烤箱的中层。

哎呀，烤了个12分钟左右就差不多了啊。好嘞，等着时间到了啊，咱们打开看看什么样的哈。

哎呀挺漂亮啊，这回有点小黄手，绝对带劲啊，好看，可以吃了吧，可以吃了。走，开始来看看这小饼怎么样啊。

看着城市里头啊，城市里头的城市啊，哼哎呀啊都是小薄层啊。我跟你说外面这一捏一下，感觉稀疏的长得怎么样，好吃吧，我不要了，好吃的鱼吧，这个糖我感觉不是那么甜，是不是啊？不那么甜吧，他说撒的糖有颗粒感，挺好吃啊。

对了，这家医院可会评论了，好吃啊。这是小煲汤，哈哈哈哈哈哈，回家整去吧，这小佛手啊可以烤，可以唠，咋整都行。

听声音啊，外皮酥脆ID。里头层次还多哈，可松活，可可松那个什么可旋转了啊，中软好喝啊，松软好吃。

对对对，看这整就完事儿了，我一尝就好，真的好吃啊，真的好吃。嗯嗯，好吃嗯，真不错，配的酸辣粉儿嗯。