面包机做酸奶的教程,面包机做酸奶

面包机是一种非常实用的厨房电器，除了可以制作美味的面包外，还可以用来制作酸奶。制作酸奶不仅简单方便，而且健康美味。下面就为大家介绍一下如何使用面包机制作酸奶。

材料：

1. 鲜牛奶 1升

2. 酸奶 100克

3. 糖 适量

4. 面包机

步骤：

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后关火，等待冷却至40℃左右。

2. 将酸奶倒入一个碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 将温度降至40℃左右的鲜牛奶倒入面包机内，加入酸奶和糖的混合物，搅拌均匀。

4. 关上面包机的盖子，选择“酸奶”功能，按下启动键，开始制作酸奶。

5. 等待6-8小时，直到酸奶凝固成型，就可以关掉面包机了。

6. 将酸奶倒入容器中，放入冰箱冷藏，即可食用。

注意事项：

1. 制作酸奶时，一定要保持卫生，避免细菌污染。

2. 酸奶的口感和质量与酸奶菌的品种和数量有关，建议使用优质的酸奶菌。

3. 制作酸奶时，温度和时间都很重要，一定要按照步骤进行操作。

总之，使用面包机制作酸奶非常简单方便，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味健康的酸奶。希望大家能够尝试一下，享受自制酸奶的乐趣。