汽水肉怎么做好吃又简单，汽水肉的做法

汽水肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下汽水肉的制作方法。

材料：

猪肉片500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量、淀粉适量。

步骤：

1.将猪肉片洗净，切成约2厘米见方的小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2.生姜切成丝，葱切成段备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜煸炒出香味。

4.将腌制好的猪肉块放入锅中，翻炒至变色。

5.倒入可乐，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汁水收干。

6.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.腌制时间不要过长，否则会影响口感。

2.可乐可以选择普通的碳酸饮料，也可以选择口感更好的橙汁、柠檬汁等。

3.如果喜欢口感更加酸甜可口，可以适量加入番茄酱或者醋。

4.煮的时候火候要掌握好，不要煮太久，否则肉会变得过于柴硬。

总之，汽水肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的佳肴。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色汽水肉。