上海糕点有哪些 上海糕点

上海是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化和美食。其中，糕点是上海的一大特色，不仅口感独特，而且制作工艺精湛，深受广大消费者的喜爱。下面就为大家介绍一些上海的糕点。

1. 松花蛋糕

松花蛋糕是上海的传统糕点之一，以其松软、香甜、口感独特而闻名。它的制作方法非常讲究，需要选用优质的面粉、鸡蛋、白糖等原料，并采用传统的手工制作工艺，经过多次发酵和烘焙，才能制成口感绵软、香甜可口的松花蛋糕。

2. 莲蓉月饼

莲蓉月饼是中国传统的节日糕点之一，也是上海的特色糕点之一。它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳。莲蓉月饼的制作需要选用优质的面粉、莲蓉、白糖等原料，并采用传统的手工制作工艺，经过多次揉面、擀皮、包馅、烘焙等工序，才能制成口感鲜美、香甜可口的莲蓉月饼。

3. 红豆糕

红豆糕是上海的传统糕点之一，以其口感绵软、香甜可口而闻名。它的制作方法非常讲究，需要选用优质的糯米粉、红豆、白糖等原料，并采用传统的手工制作工艺，经过多次揉面、擀皮、包馅、蒸煮等工序，才能制成口感绵软、香甜可口的红豆糕。

4. 芝麻糖

芝麻糖是上海的特色糕点之一，以其口感酥脆、香甜可口而闻名。它的制作方法非常讲究，需要选用优质的芝麻、糖浆等原料，并采用传统的手工制作工艺，经过多次烘焙、切割等工序，才能制成口感酥脆、香甜可口的芝麻糖。

5. 马蹄糕

马蹄糕是上海的传统糕点之一，以其口感绵软、香甜可口而闻名。它的制作方法非常讲究，需要选用优质的马蹄粉、白糖等原料，并采用传统的手工制作工艺，经过多次揉面、擀皮、切割等工序，才能制成口感绵软、香甜可口的马蹄糕。

总的来说，上海的糕点种类繁多，口感独特，制作工艺精湛，深受广大消费者的喜爱。如果您来到上海，一定要品尝一下这些美味的糕点，相信您一定会爱上它们的。