新疆巴哈利蛋糕的做法，新疆特色糕点巴哈利的做法

新疆是一个多民族聚居的地区，因此在饮食文化上也有着丰富多彩的特色。其中，巴哈利蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它的口感香甜可口，深受人们的喜爱。下面，我们就来了解一下新疆巴哈利蛋糕的做法。

材料：

1. 面粉500克

2. 鸡蛋3个

3. 糖150克

4. 牛奶200毫升

5. 泡打粉1勺

6. 黄油100克

7. 葡萄干适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、糖、牛奶、泡打粉混合搅拌均匀，揉成面团。

2. 将黄油加热至融化，倒入面团中，继续揉搓至面团变得柔软有弹性。

3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

4. 取出面团，将其擀成薄片，用刀切成小块。

5. 在烤盘上铺上油纸，将面块放在上面，撒上葡萄干。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右，直到巴哈利蛋糕表面呈现金黄色即可。

小贴士：

1. 在揉面团的时候，可以适量加入一些水，这样可以让面团更加柔软有弹性。

2. 烤制的时间要根据自己的烤箱来调整，以确保巴哈利蛋糕烤制得恰到好处。

除了巴哈利蛋糕之外，新疆还有很多其他的特色糕点，比如“馕”、“烤包子”等等。下面，我们就来了解一下新疆特色糕点的制作方法。

馕的做法：

材料：面粉、酵母、盐、水

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐混合，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵30分钟左右。

3. 将面团分成小块，擀成薄片，放入烤箱中烤制。

烤包子的做法：

材料：面粉、酵母、盐、肉馅、洋葱、胡萝卜、辣椒等

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐混合，加入适量的水，揉成面团。

2. 将肉馅、洋葱、胡萝卜、辣椒等切碎，拌入适量的盐和调料。

3. 将面团分成小块，擀成薄片，包入肉馅，放入烤箱中烤制。

总的来说，新疆的特色糕点口感独特，制作方法也非常简单。如果你想品尝正宗的新疆美食，不妨亲自动手试一试吧！