猪肉豆腐丸子的做法，豆腐丸子的做法

猪肉豆腐丸子和豆腐丸子是两道非常受欢迎的家常菜。它们都是营养丰富、味道鲜美的菜肴，而且制作方法也非常简单。在本文中，我们将为您介绍这两道菜的制作方法。

猪肉豆腐丸子的做法

材料：

- 猪肉馅 200克

- 豆腐 1块

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 鸡蛋清 1个

步骤：

1. 将豆腐切成小块，用勺子压成泥状。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入豆腐泥、青葱、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子。

4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。

豆腐丸子的做法

材料：

- 豆腐 1块

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 鸡蛋 1个

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，用勺子压成泥状。

2. 加入面粉、盐、鸡蛋、青葱和姜末，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的豆腐泥揉成小丸子。

4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。

猪肉豆腐丸子和豆腐丸子都是非常简单易做的家常菜。它们的制作方法都非常相似，只是材料略有不同。无论是哪一种，都是营养丰富、味道鲜美的菜肴，非常适合家庭日常食用。