芹菜炒鸡胗的做法大全，芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡胗是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。下面就为大家介绍几种芹菜炒鸡胗的做法。

1. 清炒芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 翻炒均匀即可出锅。

2. 香辣芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 翻炒均匀即可出锅。

3. 香煎芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 炒至芹菜熟透，鸡胗表面金黄即可出锅。

芹菜炒鸡胗是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。以上介绍的三种做法，清炒、香辣和香煎，各有特色，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康。