榴莲炖鸡的做法步骤,榴莲炖鸡的家常做法
2024-08-02
圆白菜是一种非常常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。圆白菜可以用来做很多菜肴,其中最受欢迎的就是圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼。这两道菜肴都非常简单易做,下面我们就来介绍一下它们的做法。
一、圆白菜炒大饼
1. 准备材料:圆白菜、面粉、盐、油。
2. 将圆白菜洗净切成细丝,加入适量盐拌匀,静置10分钟。
3. 将面粉加入适量水搅拌成面糊。
4. 将腌好的圆白菜挤干水分,加入面糊中拌匀。
5. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状。
6. 煎至两面金黄即可。
二、圆白菜炒饼
1. 准备材料:圆白菜、面粉、盐、油、葱姜蒜。
2. 将圆白菜洗净切成细丝,加入适量盐拌匀,静置10分钟。
3. 将面粉加入适量水搅拌成面糊。
4. 将腌好的圆白菜挤干水分,加入面糊中拌匀。
5. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状。
6. 煎至两面金黄后,加入葱姜蒜爆香。
7. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
三、小贴士
1. 圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼的做法基本相同,只是后者需要加入葱姜蒜等调料。
2. 煎饼时要用铲子压扁,这样可以让饼更加饱满。
3. 煎饼时火不要太大,否则容易糊底。
圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼都是非常简单易做的家常菜,它们不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。在制作过程中,我们需要注意火候和调料的搭配,这样才能做出一道美味可口的圆白菜炒饼。
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