圆白菜炒大饼的做法，圆白菜炒饼的做法

圆白菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。圆白菜可以用来做很多菜肴，其中最受欢迎的就是圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼。这两道菜肴都非常简单易做，下面我们就来介绍一下它们的做法。

一、圆白菜炒大饼

1. 准备材料：圆白菜、面粉、盐、油。

2. 将圆白菜洗净切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟。

3. 将面粉加入适量水搅拌成面糊。

4. 将腌好的圆白菜挤干水分，加入面糊中拌匀。

5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。

6. 煎至两面金黄即可。

二、圆白菜炒饼

1. 准备材料：圆白菜、面粉、盐、油、葱姜蒜。

2. 将圆白菜洗净切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟。

3. 将面粉加入适量水搅拌成面糊。

4. 将腌好的圆白菜挤干水分，加入面糊中拌匀。

5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。

6. 煎至两面金黄后，加入葱姜蒜爆香。

7. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1. 圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼的做法基本相同，只是后者需要加入葱姜蒜等调料。

2. 煎饼时要用铲子压扁，这样可以让饼更加饱满。

3. 煎饼时火不要太大，否则容易糊底。

圆白菜炒大饼和圆白菜炒饼都是非常简单易做的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。在制作过程中，我们需要注意火候和调料的搭配，这样才能做出一道美味可口的圆白菜炒饼。