肉桂卷的做法(视频)，肉桂卷的做法

肉桂卷的做法，是一道非常受欢迎的甜点。它的外形像一个小卷，里面包裹着香甜的肉桂馅料，口感酥脆，味道浓郁。今天，我们就来分享一下肉桂卷的制作方法。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、肉桂粉、盐。将这些材料按照配方比例准备好，然后开始制作肉桂卷。

制作过程

1. 将面粉、白糖、盐、肉桂粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入黄油，用手揉成细腻的面团。

3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

4. 取出面团，擀成薄片。

5. 制作馅料：将黄油、肉桂粉、白糖混合在一起，搅拌均匀。

6. 在面片上均匀涂抹馅料。

7. 将面片卷起来，切成小段。

8. 将小段放入烤盘中，刷上蛋液。

9. 放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。

小贴士

1. 制作面团时，黄油要先切成小块，再加入面粉中揉成细腻的面团。

2. 面团放入冰箱冷藏30分钟，可以让面团更加易于擀开。

3. 制作馅料时，黄油要先软化，方便混合其他材料。

4. 烤制时间要根据自己的烤箱情况进行调整，避免烤焦。

肉桂卷是一道非常受欢迎的甜点，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以制作出美味的肉桂卷。在制作过程中，需要注意一些小细节，才能制作出口感酥脆、味道浓郁的肉桂卷。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。