这就是为什么这么多沃尔玛食品声称可能含有鱼的痕迹

TikTok 对沃尔玛超值食品中的一些鱼类成分感到担忧。

TikTok 上充斥着购物者的反应视频，他们注意到枫糖浆、棉花糖和脱水土豆泥等一些产品的包装上有警告标签，指出它们可能含有微量凤尾鱼、罗非鱼、杏仁和其他成分。意想不到的成分。

可以理解的是，你不会想用凤尾鱼棉花糖制作夏季棉花糖。但这可能不是问题。以下是专家对标签实践的看法。

真的有鱼的痕迹吗?

在沃尔玛 Great Value 品牌的许多食品标签上，您会注意到成分列表末尾有一条警告，表明该产品可能含有微量的鱼或其他成分，您不一定会在一袋食品中找到这些成分。棉花糖。

虽然可能含有微量罗非鱼的棉花糖和可能含有微量凤尾鱼的枫糖浆肯定会令人反感，但专家表示您不一定需要担心。

Elizabeth Shaw，MS，RDN，CPT，注册营养师和作家，告诉 Verywell，据他们所知以及食品和药物管理局 (FDA) 的食品制造和标签标准，这些添加物可能不会作为食物中的成分。

“它们出现在标签上是为了警告，因为它们可能与含有这些食品的产品在同一生产线上生产，”她说。

Chrissy Carroll，MPH，RD，Dairy Free for Baby 的注册营养师，告诉 Verywell，意想不到的标签“实际上是一个自愿声明，制造商可以用来提醒食物过敏的人，该产品是在与其他成分相同的工厂生产的”已处理。”

卡罗尔表示，其他制造商可能会在处理过敏成分的同一设施中生产其产品，但可能会选择不在标签上包含“可能含有”声明。

“这意味着其他品牌的棉花糖也可能在处理鱼制品的工厂生产，但如果不给每个制造商打电话，你就无法确定，”她说。

换句话说，Great Value 正在警告消费者，产品在生产过程中的某个时刻可能会受到交叉污染。然而，Shaw 表示，该产品不太可能在制造过程中明确暴露于过敏原，只是有可能。

想知道为什么您在大品牌的产品上没有看到这些警告吗?

“在像 Great Value 这样的廉价品牌中，更有可能发现微量的奇怪成分，主要是如果它们使用大型中央加工设施来生产各种不同的食品，”营养作家兼所有者 Melissa Mitri，MS ，RD梅丽莎·米特里营养公司 (Melissa Mitri Nutrition) 告诉维韦尔。

也就是说，无论是大品牌还是预算友好型品牌都不需要添加警告。然而，它们应该警告主要过敏原。

这是关于食物过敏标签

食物过敏和敏感性影响数百万人。根据法律，制造商必须列出用于制造食品和饮料的所有主要过敏原。1

主要过敏原清单上的成分包括牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类贝类、坚果、花生、小麦和大豆。2021年，芝麻在美国也被宣布为主要食物过敏原。1

对于真正的食物过敏的人来说，即使吃了接触过他们过敏的蛋白质的食物(即使食物本身不含这种蛋白质)也足以引发过敏反应。

如果食品在运输过程中的某个时刻接触到过敏原，则称为交叉污染。

法律没有要求，但许多食品公司选择使用咨询声明来警告消费者交叉污染的可能性。这些声明类似于 Great Value 产品上的声明，通常表示产品“可能含有[过敏原]”或“在也使用[过敏原]的设施中生产”。1

需要明确的是，该声明并不意味着该食品是用过敏原制成的，只是说它可能与过敏原接触过。

您应该避免沃尔玛的超值产品吗?

如果您是超值品牌的购物者，您不一定需要加入病毒式社交媒体对标签上奇怪警告的狂热，除非您或您购买的人有食物过敏或其他特殊饮食需求。

肖说：“与因食物过敏而无法使用同时生产花生的生产线生产的产品的人类似，对鱼类或贝类过敏的人也应谨慎避免使用这些产品。” “除此之外，如果你没有过敏，食用这些物品可能几乎没有什么危害。”

除了食物过敏的人之外，遵循犹太洁食或清真饮食的人可能会选择避免可能接触过贝类和/或猪肉的食物。遵循纯素食或素食生活方式的人也可能会选择避免这些食物。

底线是什么?大多数人都可以直接购买沃尔玛品牌的枫糖浆来做煎饼，而不必担心早餐会出乎意料的鱼腥味。对于食物过敏的人来说，在标签上披露潜在的交叉污染可能会挽救生命。