提拉米苏的做法步骤，提拉米苏的家常做法

很多朋友对提拉米苏的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了提拉米苏的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把吉利丁片用冷水泡着备用

2、将蛋黄打散打发至浓稠

3、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火

4、一边用打蛋器搅打糖水，一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右，降低蛋黄糊的温度。放一边冷却备用

5、把马斯卡彭芝士放在一个大容器里，用打蛋器搅打到顺滑

6、芝士糊和蛋黄糊混合拌匀

7、把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液

8、把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌匀

9、把淡奶油打发到刚刚出现纹路

10、把打好的奶油加入芝士糊里拌匀

11、取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒

12、手指饼干铺满蛋糕模底部

13、倒入一半的芝士糊，继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下一半芝士糊

14、把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜，芝士糊彻底凝固以后，脱模（用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模）

15、在表面撒上可可粉

16、用奶油霜画了几条线

17、放了三朵奶油霜玫瑰

18、用352挤上叶子即可

19、喜欢甜的，还可以撒些糖粉

以上知识分享希望能够帮助到大家！