青团的做法步骤，青团的家常做法

很多朋友对青团的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了青团的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、艾叶将老茎摘掉，清水冲洗干净

2、泡水清洗干净

3、水烧开，放入5克小苏打。放入艾叶焯水

4、看图中状态，焯水1分钟后滤干

5、差不多滤干水的艾叶泡入冷水

6、将艾叶用料理机打成泥

7、将所有的馅料放在一起打碎就好，比如花生比较硬的先用擀面杖敲碎

8、馅料混合均匀

9、将青团皮所需要的材料混合肉均匀

10、像图中成团并且有一点开裂的样子就好

11、揪一小块差不多22克的样子放入开水煮熟

12、煮一小块面皮

13、煮到漂浮状证明已熟

14、捞起，放入原来面团揉匀

15、揉好的状态见图

16、用手擀成粗条状分成差不多40克一个的小团

17、用手捏圆片准备包青团啦

18、青团包好水开蒸10分钟即可

19、包好可送人可售卖哦！色香味俱在线的哦！

一个青团差不多40克皮22克馅儿，配方差不多14个青团左右

以上知识分享希望能够帮助到大家！