翻糖的做法步骤，翻糖的家常做法

很多朋友对翻糖的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了翻糖的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、在16克的水里放入10克的吉利丁粉，静放一两分钟。然后隔热水，直到吉利丁粉溶解

2、小锅里放入225克的糖霜和剩余的64克水，16克葡萄糖浆。中火煮到糖霜完全溶解。关火后静放两三分钟，在隔入冷水中制冷一下

3、待到糖酱冷却一些后，放入溶解后的吉利丁和10克甘油，全部混合搅拌均匀

4、把液体倒出放在平板上用刮刀翻搅下直到变硬一些，再用保鲜膜包裹起

5、包裹起来的翻糖放入冰箱里冷藏一晚，大于12个小时，隔天拿出来就大功告成了

6、有问题欢迎大家留言问，我会尽量回答大家的问题还有就是，做东西时一定要有耐心o(^▽^)o

以上知识分享希望能够帮助到大家！