甜沫的做法步骤，甜沫的家常做法

很多朋友对甜沫的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了甜沫的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、粉条用温水泡软待用

2、花生仁用温水浸泡2小时待用

3、菠菜摘洗干净待用

4、菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸

5、捞出过凉

6、沥干水分，切成小段待用

7、泡好的粉条切成小段

8、豆腐干切成小丁待用

9、泡好的花生仁加入适量的盐，煮20分钟至软烂，捞出待用

10、葱姜切好，八角只用两个小瓣即可

11、小米面用2倍的凉水调开待用

12、炒锅烧热，加入花生油，下入葱姜和八角爆香

13、冲入适量的热水，大火烧开

14、加入粉条段

15、再加入花生仁，稍煮片刻让粉条软烂

16、缓缓倒入小米面糊糊，边倒边搅，否则容易有疙瘩

17、加入豆腐干，大火烧开

18、依据个人口味调入食盐和味精

19、调入胡椒粉搅匀即可关火

20、出锅前下入菠菜段搅匀，美味的甜沫就完成了

21、小米面一定要先用凉水调开，边倒边搅菠菜要出锅之前再加，加早了就煮烂了趁热喝，凉了会变得很稠

以上知识分享希望能够帮助到大家！