红烧牛腩的做法步骤，红烧牛腩的家常做法

很多朋友对红烧牛腩的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红烧牛腩的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备一块牛腩

2、切块用清水清洗浸泡半个小时

3、浸泡清洗后的牛奶倒入锅内，加生姜片煮沸

4、准备好红烧用的香料

5、煮好的牛肉取出

6、锅里放少许油加入冰糖，炒到冰糖融化

7、加入牛肉块翻炒

8、加入事先准备好的香料继续翻炒

9、倒入生抽和老抽

10、再倒入料酒

11、将之前煮沸的牛肉汤水过滤后倒入翻炒过的牛肉中

12、待牛肉再次煮沸以后，倒入炖锅内

13、炖到牛肉酥烂就可出锅

14、煮好的牛肉就马上可以开吃了

15、第一次煮牛肉的汤水不要倒掉，过滤杂质以后可以直接拿来炖煮牛肉，味道非常的好关于香料，这个没有硬性规定，喜欢的可以加，不喜欢的也可以不加

以上知识分享希望能够帮助到大家！