虾扯蛋的做法步骤，虾扯蛋的家常做法

很多朋友对虾扯蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了虾扯蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走

2、将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀

3、将面粉+水+盐调成糊状

4、烧热锅，放适量酒，关火

5、将少量面糊倒入丸子机中

6、依次放入虾

7、再将鹌鹑蛋放入

8、开小火，慢慢煎至金黄再翻动丸子

9、1:如果怕掌握不了火候，烧热丸子机后就关火2:在翻动过程中可添加适量油

以上知识分享希望能够帮助到大家！