西安肉夹馍的做法步骤，西安肉夹馍的家常做法

很多朋友对西安肉夹馍的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了西安肉夹馍的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉、水、酵母和成面团，放置一边发酵

2、不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半；面团使劲揉光滑，搓成长条

3、分切成10个剂子

4、取一个剂子压扁擀长，从上往下卷起来

5、卷好的面团

6、全部卷好后，醒发10-15分钟

7、醒发后的面团压扁，擀成圆片，中间凹，四周稍高；放入已烧热的平底锅中，大火烙

8、不用一分钟就要翻面，2面上色即可

9、把面坯放入烤盘中，放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟

10、到时取出

11、尖椒洗净切碎

12、卤肉切碎；自己做的卤肉

13、面饼从中间切开，夹上肉、尖椒，开吃喽

14、也可以直接用平底锅烙熟，需要全程小火

以上知识分享希望能够帮助到大家！