简单做蛋挞的做法步骤，简单做蛋挞的家常做法

很多朋友对简单做蛋挞的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了简单做蛋挞的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好所有原料

2、将180ml淡奶油倒入盆中，并搅拌均匀

3、将80ml纯牛奶分成两个盆各装40ml

4、用电子秤称好30g糖霜

5、将称好的糖霜倒入其中一个40ml的纯奶中，并搅拌均匀

6、将搅拌均匀的纯奶+糖霜倒入刚才的淡奶油中，依然搅拌均匀

7、将3个鸡蛋的蛋黄分离出来，并倒入剩余的40ml纯奶中，搅拌均匀

8、搅拌均匀后统一倒入淡奶油中步骤6的淡奶油中

9、搅拌好之后，过筛3次

10、将筛内多余的蛋白筛掉，蛋挞液就做好了

11、将蛋挞皮摆好在烤盘上

12、刚才筛好的蛋挞液每个都倒入八分满

13、烤箱预热200度，上下火，20分钟

14、快烤好的时候打开烤箱看了一下，蛋挞液咕嘟咕嘟的在蛋挞皮里，太香了！

15、蛋挞液做好的时候一定要多过几遍筛，这样做出的蛋挞液细腻，口感好，糯糯的

以上知识分享希望能够帮助到大家！