红烧黄花鱼的做法步骤，红烧黄花鱼的家常做法

很多朋友对红烧黄花鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红烧黄花鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好所需食材

2、黄花鱼去内脏，去腮，去鳞洗净控水，鱼的两面切花刀，鱼身涂抹少量盐腌制15分钟

3、起锅热油，把鱼双面煎至金黄色，装盘备用

4、用少许油炒香姜丝和蒜片后，放入花椒和八角

5、加入料酒

6、加入酱油

7、加入白糖

8、将汤汁煮沸，酌情加少许盐调味，关火

9、将做好的红烧汁，浇在煎好的鱼身上

10、将鱼盘放入美的电蒸炉的中层

11、选择“营养蒸”功能，调整时间为10分钟，温度100度，开始工作

12、蒸好的鱼，撒香菜点缀即可

13、煎鱼时，油温要高一些，可避免鱼皮煎破

以上知识分享希望能够帮助到大家！