椒盐排骨的做法步骤，椒盐排骨的家常做法

很多朋友对椒盐排骨的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了椒盐排骨的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好原材料

2、排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好

3、排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。时间允许的话，可以腌制上一两个小时，时间不允许腌一会也行

4、葱姜蒜切成末

5、青红椒和洋葱切成颗粒状

6、腌制好的排骨里加入一个生蛋黄，加入适量面粉和淀粉，充分拌匀

7、油温五六成热的时候下入排骨，中小火油炸，炸到排骨金黄酥脆后开大火快速炸一下后出锅。测试五六成的油温可以放一根筷子进去，冒细小的泡泡就差不多

8、锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末，然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒

9、加入排骨，加入适量椒盐，翻炒均匀即可

10、完成

11、叶子的小厨，食品营养与安全专业、国家一级营养师、美食作家、高级营养讲师、高级健康管理师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾、“食育”推动计划志愿者，著有美食书《营养师的餐桌：超下饭的营养家常菜》，传递亿万人健康，分享简单 营养美味美食。微信公众号“叶子的小厨”有所有年菜系列菜谱，还有400道简单菜肴轻松学，有任何疑问欢迎到微信公众号留言，叶子会一一回复

以上知识分享希望能够帮助到大家！