可颂面包的做法步骤，可颂面包的家常做法

很多朋友对可颂面包的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了可颂面包的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、除黄油外的东西所有东西倒入厨师机里低档揉个5分钟，表面呈光滑后，将20g黄油倒入继续揉成拓展阶段（不用很薄的膜）。然后用保鲜袋装好放进冰箱里低温冷冻30分钟左右

2、将140g的黄油装进保鲜袋里压成四形的薄片（大概是18厘米乘18厘米的方形）

3、撒点高筋面粉，将冻好的面团擀成大的正方形，将黄油片放上去后，面皮比黄油片的四个角长一厘米为好。（黄油片软到能用手折弯即可）

4、将面皮的四角折上来，接口捏紧。（如果这个时候用手指按一下，感觉黄油很容易按下去了，那就要放进冰箱冷冻一下）

5、紧接着将折好的面团擀成长方形大片（长3：宽2），把右边1/3的面皮向中间折

6、再把左边1/3的面皮向中间折

7、然后再重复两次第5步和第6步。(若中途感觉不容易擀开，黄油很软的话，可送入冰箱冷冻10几分钟)最后擀成4毫米厚的长方形，用刀把边去掉，切成长27厘米乘宽18厘米

8、然后用刀切成底边为9厘米，高为18厘米的三角形

9、底边那里用刀切2厘米左右的口，然后再卷起来由下往上卷。（切口是了两边能拉出更长的尖角，不切也行）

10、全部卷完，放进烤盘里，然后用保鲜盖住，在35度左右的室温里发酵至2倍大。这个不能放进烤箱里发酵，不然黄油会融化掉

11、预热烤箱上下烤，220度，然后把发酵好的生面包放进去烤20分钟，表面上色，酥脆即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！