韭菜饺子的做法步骤，韭菜饺子的家常做法

很多朋友对韭菜饺子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了韭菜饺子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面，过一会揉至面团光滑。在饧面的时间里，来调制饺子馅。猪肉剁成肉馅放入调馅的盆中，加入油，盐，酱油，味精搅拌均匀，最好朝一个方向搅上劲，味道更佳

2、放入葱姜末搅拌均匀

3、放入切好的韭菜碎，韭菜先放到盆中不要搅拌，等到饺子皮擀好后，到了包饺子的这一步再拌匀，这样的好处就是减少韭菜出水。

4、面团饧好后，揉至光滑，搓成长条，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅。将饺子皮两边重合捋到食指上，两只手的大拇指轻轻捏成元宝饺子即可。反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！

5、味道鲜美，好吃营养的饺子就做好了，我们一家四口人要包一百多个饺子才够吃。吃的时候，蘸着蒜泥或者辣椒油都很搭哦！

以上知识分享希望能够帮助到大家！