肉包子的做法步骤，肉包子的家常做法

很多朋友对肉包子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉包子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把面粉放入盆里，然后撒入少许糖放入面粉盆里

2、另外拿个碗放入牛奶和酵母

3、用筷子快速搅拌搅拌至起泡

4、把搅拌好的酵母水慢慢倒入面粉盆里，边倒边搅拌，搅拌面粉成絮状

5、双手戴上一次性手套，开始揉面团

6、需把面团揉成光滑的面团

7、切开面团，里面组织无气孔，面团就揉好了

8、把面团搓成长条切成你想要的大小，我切成了六份，然后把六个小面团全部按压一下

9、把面团擀成圆形

10、放入包子馅料

11、捏成你喜欢的皱褶

12、也可以捏成像沙县小吃里面的柳叶形状

13、全部捏好以后，开始发酵

14、我用的是发酵箱，包子成品放上面一层，下面一层放碗热水，差不多发酵一小时

15、发酵至两倍大就可以开始上锅蒸了

16、冷水上锅蒸，水开蒸十分钟，焖两分钟就可以出锅开吃了

17、吃不完的放冰箱，如果好几天吃不完的建议放冷冻，就近吃完的放冷藏就可以了，我家是有微波炉，所以吃的时候是微波炉中火加热，时间调到二或三就可以了，没有微波炉的就继续用蒸锅加热下就可以了

18、揉面这步很重要，皱褶多练练就会了，皱褶不会的，可以去抖音里面找下视频看下，跟着练习一下

以上知识分享希望能够帮助到大家！