黄焖甲鱼的做法步骤，黄焖甲鱼的家常做法

很多朋友对黄焖甲鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了黄焖甲鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

特点：清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品原料：甲鱼1只（1000克左右），肥母鸡1只（1250克左右）、花椒油100克（花生油、加葱姜丝、花椒配制）、绍酒50克、葱15克、姜、15克、八角5克、酱油60克、麻油少许制法：将甲鱼、鸡分别宰杀洗净。放入锅内，加水2500克，葱、姜、八角、旺火烧沸后，改用小火煨至熟捞出。

拆肉剔骨，将肉切成2厘米宽5厘米长的条2、炒锅烧热，下花椒油、姜、葱丝炒成黄色，放入酱油、原汤（煮甲鱼和鸡的汤）、酒、味精、然后把甲鱼和鸡肉一起放入锅内，焖烧六七分钟后，淋上麻油少许即成。

以上知识分享希望能够帮助到大家！