锅盔的做法步骤，锅盔的家常做法

很多朋友对锅盔的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了锅盔的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面

2、倒入温水和成絮状

3、再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟

4、醒好后再次揉成光滑的面团

5、面板上撒点面粉，将面团整成圆形

6、擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼

7、盖上保鲜膜醒制半小时

8、醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟），切成小块就可以享用了

9、如果喜欢吃甜的，就不要放盐和花椒粉，直接放糖就可以了饼的大小不要超过锅的容量没有电饼铛可以用平底不粘锅来烙制

以上知识分享希望能够帮助到大家！