炒黄豆的做法步骤，炒黄豆的家常做法

很多朋友对炒黄豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒黄豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏

2、挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡

3、平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊，

4、快速用锅铲翻炒，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。千万不能大火，温度太高容易糊，还炒不熟。也不会酥脆

5、黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，黄豆粒在锅里跳舞，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火

6、炒熟的黄豆立马用一个漏篮装，空间镂空散热快，放凉的黄豆又香又脆，热的黄豆吃的口感是软的，不香。吃炒好一定要放凉吃，

7、黄豆要挑选饱满，没有泥沙，发黑变坏的。2.黄豆冲洗立刻捞出，不能浸泡，浸泡的黄豆炒出老不酥香

以上知识分享希望能够帮助到大家！