米线的做法步骤，米线的家常做法

很多朋友对米线的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了米线的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、冷水泡软备用

2、焯水备用

3、切丝抄水备用

4、切丝炒熟备用

5、炒水备用

6、煮熟备用

7、煮熟备用

8、放油小火煸炒豆瓣酱直出红油

9、用煸好的豆瓣酱炒肉馅，放一勺料酒，半勺老抽。煸熟备用

10、碗底放豆腐丝和豆芽菜，上面放用高汤煮好的米线

11、放上油菜，大虾，脆豆腐，鱼丸，可以放点香菜

12、放盐，鸡精，胡椒粉，高汤一浇

13、喜欢吃辣的朋友，可以放上备好的辣肉沫

14、米线煮一分钟就可以了，一定用高汤，不要用高汤煮那些东西然后浇那个汤，煮太多东西的汤会破坏味道，胡椒粉根据个人口味添加。我选择的骨头汤，比较香的其实可以用鸡汤。可以直接准备好，什么时候吃一浇汤就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！