南瓜蛋糕的做法步骤，南瓜蛋糕的家常做法

很多朋友对南瓜蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了南瓜蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备材料。蛋白和蛋黄分别放入两个容器里。烤箱180度预热。南瓜蒸熟，压成泥备用

2、先做南瓜装饰：南瓜去皮切小块，和牛奶100克、白砂糖15克放入锅中煮开后，用中火煮至南瓜软烂，水份收干后离火（过程中需要不停的搅拌，防止糊锅）。

3、再加入黄油，搅拌均匀。放凉备用

4、将蛋黄、牛奶30克、植物油拌匀

5、加入南瓜泥，面粉过筛入蛋黄中。拌匀

6、蛋白打至粗泡后，分次加入白砂糖，打发至硬性发泡

7、蛋白分次加入蛋黄糊中，切拌均匀。倒入模具中。8分满

8、放入烤箱，中层，上下管，180度，烤15分钟

9、烤好后，取出晾凉。南瓜泥过筛或者用搅拌机搅拌粉碎，放入裱花袋中。挤在蛋糕上即可

不用装饰也很好吃~

以上知识分享希望能够帮助到大家！