做豆腐乳的做法步骤，做豆腐乳的家常做法

很多朋友对做豆腐乳的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了做豆腐乳的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、做好的乳坯，

2、改刀，

3、装盆里，

4、撒上盐，

5、倒进米酒，

6、抛匀腌制一天，途中多抛几次

7、沥汁，

8、备米酒，辣椒粉

9、碗里倒进米酒，撒上辣椒粉，

10、放点糖，盐，鸡精 ，十三香合成汁，

11、放上沥干汁的乳，

12、裹上辣椒粉，如图。汁用完后再调汁，直至裹完乳

13、装进玻璃缸里，淋上茶籽油

14、在缸边源抹上茶籽油能起至密封的作用，盖上盖子，放在阴凉处，一个月后就可开坛了，腐乳腌的时间越久越好吃

15、腐乳腌的时间越久越好吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！