小龙虾的做法步骤，小龙虾的家常做法

很多朋友对小龙虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了小龙虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将买回来的小龙虾清洗干净，包括头的处理以及虾线的去除，用刷子把腹部自己钳子刷干净，并且用水多洗几遍

2、如果可以吃辣可以多放点指天椒，不能吃的话就可以少放或者不放，准备如上配料，八角桂皮香叶那些，还有啤酒。（我没有全部拍出来）

3、步骤：放油，比平时炒菜多点油，烧红，放蒜末，姜沫，辣椒翻炒，再把八角，桂皮那些翻炒，然后把小龙虾放进去，大火炒。等小龙虾变成大红色，就加老抽适量，再把一瓶啤酒倒进去，盖上锅盖焖煮，然后加水，差不多盖过小龙虾，大火盖锅盖焖煮。大概十分钟后，放盐跟鸡精，葱！炒下就可以出锅了，留点汁

4、这就是最后的成品了，可以撒点葱花，好看！

5、1，像八角桂皮，以及老抽这些看个人口味添加 2，要煮稍微久点，比较入味3，蒜末可以多些，香

以上知识分享希望能够帮助到大家！