红烧肉的做法步骤，红烧肉的家常做法

很多朋友对红烧肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红烧肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先，五花肉用温水洗净，然后切块

2、将洗好切好的五花肉倒入锅中翻炒，锅里不需要放油，调至中火，翻炒至两面金黄，肉里面的油炒出来闻到香味即可，大致翻炒5到8分钟

3、然后在锅里加入没过肉的水，锅内加入一勺料酒，两勺或者3勺生抽，2勺老抽，加入适量的糖，放入蒜，姜，八角，桂皮，香叶，盖上锅盖，煮开之后转小火慢炖

4、炖差不多15到20分钟，汤汁浓稠，然大火收汁即可

5、如果有小葱，可以撒入一些

以上知识分享希望能够帮助到大家！