鸡汤豆腐串的做法大全，鸡汤豆腐串的做法

鸡汤豆腐串是一道美味可口的传统中式小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。无论是作为下午茶的点心还是晚餐的主食，鸡汤豆腐串都能带给人们无尽的享受。下面将为大家介绍一下鸡汤豆腐串的做法大全，让您也能在家轻松制作出这道美味佳肴。

第一步：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉、豆腐、青椒、红椒、洋葱、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精等。鸡腿肉切成块状，豆腐切成小块，青椒、红椒和洋葱切成适当大小的块状备用。

第二步：制作鸡汤豆腐串

1. 将鸡腿肉块放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和适量的水，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 在串烧棒上穿好鸡腿肉块、豆腐块、青椒、红椒和洋葱，重复穿串直至食材用完。

3. 烧热平底锅，加入适量的油，将串烧棒放入锅中，煎至两面金黄。

4. 锅中加入适量的水，加入蒜末、姜末、盐、生抽、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 最后，将炖好的鸡汤浇在煎好的鸡汤豆腐串上即可。

第三步：享受美味

现在，您已经成功制作出了鲜美可口的鸡汤豆腐串。将它们摆盘装饰好，可以作为下午茶的点心，也可以搭配米饭作为晚餐的主食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，鸡汤豆腐串都能为您带来无尽的美味享受。

鸡汤豆腐串是一道制作简单、口感鲜美的传统中式小吃。通过准备食材、制作鸡汤豆腐串和享受美味三个步骤，您也可以在家轻松制作出这道美味佳肴。不论是作为下午茶的点心还是晚餐的主食，鸡汤豆腐串都能为您带来愉悦的味蕾体验。快来动手试试吧！