腌黄瓜的做法步骤，腌黄瓜的家常做法

很多朋友对腌黄瓜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了腌黄瓜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把黄瓜用 淡盐水浸泡半小时

2、把黄瓜洗干净，控干水分

3、把黄瓜切成条

4、撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分，腌制了几个小时之后，把杀出来的水倒掉

5、把黄瓜条放入密封罐内

6、锅中倒入适量的油，然后放入几粒花椒炸香，再加入蒜末、姜丝

7、然后加入生抽、蚝油

8、再加入白糖，搅拌融化

9、最后加入小米椒，拌匀关火

10、把酱汁晾凉

11、最后把酱汁倒入密封罐内

12、保鲜膜封口，密封一天后就可以开吃了

13、腌制途中一定不要接触生水，不然很容易坏掉喜欢吃辣的可以在炸花椒油的时候加上点干辣椒

以上知识分享希望能够帮助到大家！