热火朝天——麻辣火锅鸡的做法步骤，热火朝天——麻辣火锅鸡的家常做法

很多朋友对热火朝天——麻辣火锅鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了热火朝天——麻辣火锅鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、图中是配菜

2、土鸡切块和葱姜一起焯水

3、锅里不放油放入鸡块

4、炒至表皮微黄

5、锅里放入五香油烧至温热

6、放入白糖火锅底料辣椒和花椒

7、小火炒香

8、放入鸡块翻炒

9、放入老抽翻炒

10、放入生抽翻炒

11、翻炒大约3分钟

12、倒入开水没过鸡块

13、大火烧开后改小火40分钟

14、芹菜洗净切小段

15、山药去皮切成小段泡在凉水里

16、土豆去皮切厚片泡在凉水里

17、白菜切成条

18、烤麸冷水泡软后切小块

19、面筋撕成小条

20、自己烙的饼，这个饼泡在汤里最好吃

21、放入盐调味

22、放入鸡精调味

23、放入芹菜段出锅，用来吃火锅的可以不用收汁

24、盛入小锅中放在电磁炉上边吃边涮菜

以上知识分享希望能够帮助到大家！