口味虾的做法步骤，口味虾的家常做法

很多朋友对口味虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了口味虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、做小龙虾，先要将它处理干净，其实小龙虾处理起来很简单，左手食指和大拇指将一对 大爪子按住，右手轻轻将虾头反方向轻轻一拉就能去掉，然后揪住三瓣尾巴的中间一瓣，用力拉出来，就将虾肠去干净了。如果实在害怕，买虾的时候就请店家帮助处理好吧

2、虾头和虾肠去掉后，再用牙刷仔细地将虾的腹部刷干净，龙虾就处理好了

3、看，全部都处理好的龙虾很诱人吧

4、龙虾处理好后，我们就可以准备佐料了，姜蒜切末，红尖椒切圈，湘菜切成段备用

5、魔芋豆腐洗干净后切成较厚的片状。魔芋豆腐不含热量，多吃也不会长肉，而且营养价值非常的高，能够提高我们身体的免疫力，还能帮助我们的消化，它富含天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，对人体非常好。跟肉类是最佳搭配

6、烧开一锅水，将处理好的龙虾放入开水锅中，汆烫至变色后，再煮一分钟，保证虾肉完全熟透。饭店里的龙虾，一般都是过油，咱们在家做，用水汆烫更健康

7、汆烫好的龙虾捞出来，沥干水备用

8、魔芋豆腐块也用开水烫熟，控干水后铺在盘子里

9、另起油锅，烧至六成热，将姜蒜末和红尖椒圈倒入锅中炒香

10、加入辣椒酱、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

11、处理好的龙虾倒入锅中，炒匀

12、淋入微微没过龙虾的水

13、淋入适量红油，盖上锅盖，焖烧至微微收汁

14、撒入香菜段即可出锅

15、口味虾色泽红亮，肉质鲜嫩，口味浓郁，深得大众喜爱，是湖南当代经典美食之一

以上知识分享希望能够帮助到大家！