烤箱烤羊肉串的做法大全，烤箱版烤羊肉串的做法

烤羊肉串是一道美味的传统烧烤食品，而使用烤箱来制作烤羊肉串也是一种方便快捷的方法。本文将介绍烤箱烤羊肉串的做法大全，包括准备材料、腌制羊肉、串烧技巧以及烤箱烤制的步骤和注意事项。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。主要包括羊肉块、洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜，以及适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料。此外，还需要一些竹签或金属烤串。

2. 腌制羊肉

将羊肉块切成适当大小的块状，然后放入一个容器中。加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料，根据个人口味进行调整。用手将调料均匀地涂抹在羊肉上，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，以增加羊肉的味道。

3. 串烧技巧和烤箱烤制

在腌制的过程中，我们可以准备好蔬菜。将洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜切成适当大小的块状，与腌制好的羊肉一起串在竹签或金属烤串上。注意不要将蔬菜和羊肉串得太紧密，以免烤制时无法均匀受热。

接下来，我们将烤箱预热至200摄氏度。将串好的羊肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤制的时间大约为15-20分钟，期间需要不时翻转羊肉串，以确保均匀受热。当羊肉变得金黄色并散发出诱人的香味时，即可取出享用。

烤箱烤羊肉串是一种方便快捷的烹饪方法，只需准备好材料、腌制羊肉、串烧技巧和烤箱烤制即可。通过合理的调料搭配和适当的烤制时间，可以制作出美味的烤羊肉串。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤箱烤羊肉串都是一道受欢迎的美食选择。快来尝试吧！