香煎黄花鱼的做法步骤，香煎黄花鱼的家常做法

很多朋友对香煎黄花鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了香煎黄花鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄花鱼处理干净

2、打上一字花刀

3、往肚子里塞上些葱段与姜丝，这个作用是起到去腥增香，但煎的时候，一定要注意不要让它掉落出来了

4、锅烧热，放油，把鱼放入

5、轻轻地转动锅子，让鱼全身均匀受热，中小火慢煎

6、一面煎挺住后，轻轻一翻，就可以开始煎另一面了

7、当两面都煎的金黄焦香时，放入葱段，姜丝，红椒丝

8、沿锅边蘸洒少许的海鲜酱油，起到提鲜增味的作用

9、葱段放入，就可以起锅了

10、煎鱼的时候，锅一定要烧热鱼身上的水用布或是厨房纸吸干鱼下锅煎的时候，火稍大些，稍稍定住后，转中小火慢煎，不要心急翻动，把一面煎挺了，感觉它在锅内会转动了，再翻面，这样鱼皮就不会破哦

以上知识分享希望能够帮助到大家！