电烤箱烤鱼的做法步骤，电烤箱烤鱼的家常做法

很多朋友对电烤箱烤鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了电烤箱烤鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟

2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水份，摆入烤盘中

3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟

4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出

5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味

6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟

7、沏入开水煮滚，并加入蚝油，糖等调味料

8、炒好的酸菜倒入烤鱼盘中

9、铺上烤鱼，吃的时候边加热边吃，锅中余下的汤汁还可以用来涮煮其他食材，比如面条，腐竹，豆腐等等

10、酸菜本身已有咸度，放盐就需慎重哦烤鱼时，烤盘必须刷油，并且可稍多一点，否则鱼肉容易粘在上面不易取下 该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长

以上知识分享希望能够帮助到大家！