爆炒卷心菜的做法步骤，爆炒卷心菜的家常做法

很多朋友对爆炒卷心菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了爆炒卷心菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、卷心菜半颗洗净外皮

2、将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵

3、泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出

4、将卷心菜用手掰成小片

5、炒锅烧热，放油

6、油热后，放入卷心菜，翻炒

7、略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒

8、快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅

9、出锅装盘

以上知识分享希望能够帮助到大家！