鱼头豆腐汤的做法步骤，鱼头豆腐汤的家常做法

很多朋友对鱼头豆腐汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鱼头豆腐汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、在菜场买半个大鱼头回来，收拾干净

2、锅里倒入适量食用油，加热到八成热时，鱼头下过，煎一下

3、鱼头两面都要煎一下

4、把两片都煎过的鱼头放到炖汤的砂锅中，倒入适量的水

5、在鱼头上铺上姜片和葱段，开大火把水烧开

6、烧开后转小火，盖上锅盖炖，大概十多分钟，鱼汤水就会变成诱人的乳白色

7、嫩豆腐三块，洗一下

8、切成大小合适的豆腐块，加入到鱼汤中

9、加入了豆腐后，在转大火，把汤烧开，就可以放入适量的盐和胡椒粉调味就好了

10、鱼汤雪白，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，一道补钙的佳品

以上知识分享希望能够帮助到大家！